Menu

Agustus 2025

Franchise Calf Coffee, Estimasi Modal & Syarat

0

Franchise Calf Coffee

 

Tentang Franchise Calf Coffee

Franchise Calf Coffee adalah model bisnis kemitraan yang ditawarkan oleh merek kopi lokal, Calf Coffee. Kemitraan ini memungkinkan individu atau pengusaha untuk membuka dan mengelola gerai Calf Coffee dengan menggunakan nama merek, sistem operasional, dan produk yang sudah ditetapkan oleh pihak pusat.

Tentang Calf Coffee

Calf Coffee adalah merek kopi lokal Indonesia yang didirikan pada tahun 2019. Merek ini terkenal dengan konsep “Coffee-to-Go” dan “Ready-to-Drink,” dengan produk andalan berupa kopi susu dalam kemasan kaleng. Konsep ini membedakan mereka dari kedai kopi lainnya di pasaran, memberikan keunggulan kompetitif. Calf Coffee telah berhasil memperluas jaringannya, dengan outlet yang tersebar di berbagai kota besar di Indonesia.

Calf Coffee menawarkan beragam varian menu yang tidak hanya berfokus pada kopi, tetapi juga minuman non-kopi dan camilan. Konsep utama mereka adalah minuman yang praktis, salah satunya dalam kemasan kaleng (can), yang memudahkan pelanggan untuk membawanya bepergian.

Franchise Calf Coffee, Estimasi Modal & Syarat

 

Berikut adalah beberapa kategori dan contoh menu yang populer di Calf Coffee:

Kopi Susu & Olahan Kopi

Ini adalah kategori andalan mereka, dengan menu yang sering disajikan dalam kemasan kaleng atau ukuran satu liter.

Calf Premium: Merupakan salah satu menu kopi susu terlaris. Perpaduan espresso Arabica, susu, dan gula aren menciptakan rasa yang creamy dan gurih.

Dirty Latte: Menu ini dibuat dari espresso panas yang dituang di atas susu dingin, menghasilkan perpaduan rasa kopi yang kuat dan tekstur yang lembut.

Premium Oat Milk: Pilihan yang cocok bagi Anda yang tidak mengonsumsi susu sapi, karena menggunakan susu oat sebagai pengganti.

Calf Brew Malt: Minuman ini memiliki rasa yang lebih ringan karena dibuat dari campuran espresso yang dihaluskan dengan es krim cokelat.

Macchiato: Terdapat varian seperti Caramel Macchiato dan Butterscotch Macchiato yang menawarkan rasa manis dan gurih.

Jefferson Series: Kategori ini menawarkan kopi dengan campuran unik, seperti Mocha Jefferson (espresso dan cokelat) dan Liquid Jefferson (espresso dengan palm sugar).

 

Varian Non-Kopi

Calf Coffee juga menyediakan pilihan minuman bagi pelanggan yang tidak minum kopi:

Sweet Calf Series: Menu ini memiliki beragam rasa manis yang unik, seperti Sweet Calf Cookies, Sweet Calf Toblerone, Sweet Calf Blueberry, dan Sweet Calf Strawberry.

Smooth Series: Minuman dengan tekstur yang lebih lembut, seperti Smooth Banana Tiramisu dan Smooth Caramel Butterscotch.

Milk-based Drinks: Terdapat pilihan klasik seperti Aromatic Milk Tea dan Iced Chocolate.

Varian menu dan harganya bisa berbeda di setiap cabang, tergantung lokasi dan penawaran yang sedang berjalan. Namun, kategori di atas memberikan gambaran umum tentang beragamnya pilihan yang tersedia di Calf Coffee.

 

Model Bisnis dan Konsep

Fokus pada “Coffee-to-Go” dan “Ready-to-Drink”: Ini adalah ciri khas utama Calf Coffee. Mereka mengombinasikan konsep ini untuk menawarkan produk yang praktis dan dapat dinikmati di mana saja.

Produk Bervariasi: Selain kopi kaleng, Calf Coffee juga menawarkan berbagai menu minuman lain, termasuk seri teh dan smoothies, yang membuat pilihan produk mereka lebih beragam.

Diferensiasi Produk: Kemasan kaleng yang unik menjadi salah satu keunggulan utama mereka dalam menarik perhatian pelanggan.

Pemasaran Digital: Calf Coffee dikenal aktif dalam menggunakan platform digital seperti Instagram, TikTok, Google Ads, dan Facebook Meta Ads untuk menjangkau audiens yang lebih luas.

 

Peluang Franchise Calf Coffee

Calf Coffee menawarkan peluang kemitraan bisnis melalui sistem franchise. Menjadi mitra franchise Calf Coffee memiliki beberapa keunggulan:

Pengakuan Merek yang Kuat: Merek Calf Coffee sudah dikenal luas di pasar kopi modern, yang memberikan keuntungan signifikan bagi mitra dalam membangun kepercayaan pelanggan.

Dukungan Penuh dari Pusat: Franchisee akan mendapatkan dukungan komprehensif dari pihak pusat, termasuk dalam hal:

Pelatihan: Calon mitra akan dilatih cara menyeduh kopi yang benar, manajemen stok, dan cara melayani pelanggan.

Manajemen Operasional: Operasi bisnis berada di bawah manajemen Kopi Calf, yang membantu memastikan efisiensi dan efektivitas.

Pemasaran dan Promosi: Pihak pusat juga memberikan dukungan dalam hal promosi dan pemasaran.

Kualitas Produk Terjaga: Terdapat kontrol dan jaminan kualitas untuk memastikan produk yang disajikan konsisten di semua gerai.Investasi dan Persyaratan

Biaya Investasi: Rata-rata, investasi awal untuk franchise Calf Coffee berkisar antara Rp100 juta hingga Rp500 juta. Namun, angka ini bisa bervariasi tergantung pada lokasi dan ukuran gerai yang akan dibuka.

Saat ini, tidak ada informasi resmi yang merinci secara publik mengenai syarat dan tahapan spesifik untuk bergabung dengan franchise Calf Coffee. Namun, berdasarkan praktik umum dalam model bisnis franchise di Indonesia dan informasi yang pernah beredar, ada beberapa persyaratan dan tahapan yang kemungkinan besar harus Anda penuhi.

 

Franchise Calf Coffee, Estimasi Modal & Syarat

 

Estimasi Modal Franchise Calf Coffee

Berdasarkan informasi yang tersedia, estimasi modal untuk memulai franchise Calf Coffee berkisar antara Rp100 juta hingga Rp500 juta.

Biaya ini bersifat rata-rata dan dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti lokasi, ukuran gerai, dan paket kemitraan yang dipilih.

Secara rinci, modal investasi tersebut biasanya mencakup beberapa komponen penting:

Biaya Lisensi: Hak penggunaan nama merek dan sistem operasional Calf Coffee.

Peralatan dan Perlengkapan: Mesin kopi, peralatan barista, furnitur, dan dekorasi gerai.

Bahan Baku Awal: Pasokan awal untuk memulai operasional, seperti biji kopi, susu, gula, dan kemasan.

Biaya Renovasi: Biaya untuk menyesuaikan gerai dengan desain dan standar yang telah ditetapkan oleh Calf Coffee.

Biaya Sewa: Uang sewa tempat untuk periode tertentu (misalnya, satu tahun pertama).

Biaya Lain-lain: Biaya tambahan seperti pelatihan karyawan, sistem kasir, dan promosi pembukaan.

Untuk mendapatkan angka yang paling akurat dan detail mengenai biaya franchise Calf Coffee, sangat disarankan untuk menghubungi pihak manajemen mereka secara langsung melalui kanal resmi seperti email atau media sosial

Estimasi Perhitungan BEP Franchise Calf Coffee

Perhitungan Break-Even Point (BEP) atau titik impas untuk franchise Calf Coffee adalah estimasi yang penting, meskipun angka pastinya tidak dipublikasikan secara resmi. Perhitungan ini dapat berbeda-beda tergantung lokasi, efisiensi operasional, dan tingkat penjualan.

Secara umum, BEP adalah titik di mana total pendapatan sama dengan total biaya, sehingga tidak ada laba atau rugi.

Komponen Perhitungan BEP

Untuk memperkirakan BEP, kita perlu memahami tiga komponen utama:

Biaya Investasi Awal: Ini adalah modal awal yang Anda keluarkan, yang tidak berulang.

Estimasi biaya: Rp100 juta – Rp500 juta, tergantung paket dan lokasi.

Biaya ini termasuk franchise fee, peralatan, renovasi, dan bahan baku awal.

Biaya Operasional Bulanan (Biaya Tetap): Biaya yang dikeluarkan setiap bulan secara rutin, terlepas dari jumlah penjualan.

Estimasi biaya: Rp15 juta – Rp30 juta.

Biaya ini mencakup:

Gaji karyawan

Sewa tempat

Biaya listrik, air, dan internet

Biaya promosi dan pemasaran

Royalti yang dibayarkan ke pihak pusat

Pendapatan dan Margin Laba (Laba Kotor): Laba kotor dari setiap produk yang terjual.

Harga Jual Rata-rata: Berdasarkan daftar menu, harga minuman Calf Coffee bervariasi, misalnya Kopi Calf Premium (Rp25.000) dan Calf Premium Can (Rp36.000). Rata-rata harga per produk diperkirakan sekitar Rp25.000 – Rp30.000.

Harga Pokok Penjualan (HPP): Biaya variabel untuk membuat satu unit produk (misalnya, biji kopi, susu, gula, kemasan).

Margin Laba Kotor: Harga Jual dikurangi HPP. Umumnya, margin laba kotor untuk produk kopi bisa mencapai 50% – 70%.

Estimasi Waktu BEP

Berdasarkan data yang ada, rata-rata penjualan harian franchise Calf Coffee bisa mencapai Rp1 juta hingga Rp3 juta.

Dengan asumsi:

Investasi Awal: Rp180.000.000

Rata-rata Penjualan Bulanan: Rp60.000.000 (asumsi penjualan harian Rp2.000.000)

Biaya Operasional Bulanan: Rp20.000.000

Margin Laba Kotor: 60%

Maka, perhitungan laba bersih bulanan:

Pendapatan Kotor Bulanan: Rp60.000.000 x 60% = Rp36.000.000

Laba Bersih Bulanan: Rp36.000.000 – Rp20.000.000 = Rp16.000.000

Untuk menghitung BEP, kita bisa menggunakan rumus:

BEP (dalam bulan) = Total Biaya Investasi Awal / Laba Bersih Bulanan

BEP = Rp180.000.000 / Rp16.000.000

BEP ≈ 11.25 bulan

Artinya, dengan asumsi dan perhitungan di atas, Anda dapat mencapai titik impas dalam waktu sekitar 11 hingga 12 bulan.

Estimasi ini bersifat indikatif. Keberhasilan mencapai BEP lebih cepat atau lebih lambat sangat bergantung pada faktor-faktor seperti lokasi yang sangat strategis, manajemen yang efisien, dan strategi pemasaran yang efektif.

Potensi Market Calf Coffee Di banding usaha Coffee shop Lainnya

Calf Coffee memiliki potensi pasar yang kuat, terutama jika dibandingkan dengan usaha coffee shop lain, berkat beberapa keunggulan kompetitif yang unik. Potensi ini didukung oleh tren pasar kopi di Indonesia yang terus berkembang pesat.

Keunggulan Kompetitif Calf Coffee

Berikut adalah beberapa aspek yang membuat Calf Coffee menonjol di pasar:

Konsep Produk Unik: Ready-to-Drink Berbeda dengan coffee shop pada umumnya yang fokus pada pengalaman dine-in, Calf Coffee menonjolkan produk kopi susu dalam kemasan kaleng (can) yang siap minum. Konsep ini sangat relevan dengan gaya hidup masyarakat modern yang serbapraktis dan mobile. Produk kemasan kaleng ini tidak hanya unik secara visual dan Instagramable, tetapi juga memudahkan pelanggan untuk membeli dalam jumlah banyak (misalnya ukuran literan) dan menikmatinya di mana saja.

Harga Terjangkau dengan Kualitas Premium Calf Coffee menargetkan pasar yang lebih luas dengan menawarkan kopi berkualitas tinggi (dari biji pilihan) dengan harga yang lebih terjangkau. Pendekatan ini memungkinkan mereka untuk bersaing tidak hanya dengan coffee shop kelas atas, tetapi juga dengan merek kopi instan di pasar.

Pengakuan dan Reputasi Merek yang Kuat Sebagai merek yang sudah berdiri sejak 2019, Calf Coffee telah memiliki reputasi dan basis pelanggan yang loyal. Hal ini memberikan keuntungan besar bagi mitra franchise karena mereka tidak perlu membangun kepercayaan pelanggan dari nol.

Pemasaran Digital yang Efektif Calf Coffee aktif menggunakan media sosial seperti Instagram dan TikTok untuk membangun citra merek dan berinteraksi dengan pelanggan. Strategi pemasaran digital ini sangat efektif untuk menjangkau target pasar utama mereka, yaitu generasi muda.

Tren Pasar yang Mendukung

Potensi pasar Calf Coffee semakin besar karena didukung oleh beberapa tren industri kopi di Indonesia:

Pertumbuhan Kopi Ready-to-Drink (RTD): Pasar kopi siap minum dalam kemasan terus meningkat seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat yang mencari kenyamanan dan kemudahan.

Peningkatan Apresiasi terhadap Kopi: Minum kopi tidak lagi hanya menjadi kebiasaan, tetapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup dan budaya sosial, terutama di kalangan milenial dan Gen Z.

Fokus pada Kesehatan dan Bahan Alami: Banyak konsumen modern yang lebih sadar akan kesehatan. Calf Coffee dapat memanfaatkan tren ini dengan menonjolkan penggunaan bahan alami dan berkualitas dalam produknya.

Dukungan untuk Produk Lokal: Konsumen semakin menghargai dan mendukung produk lokal. Sebagai merek asli Indonesia, Calf Coffee memiliki peluang untuk membangun ikatan emosional dengan pelanggan yang bangga dengan produk dalam negeri.

Kesimpulan

Secara keseluruhan, potensi pasar Calf Coffee sangat menjanjikan dibandingkan coffee shop lainnya. Mereka tidak hanya menawarkan produk kopi yang berkualitas, tetapi juga memiliki keunggulan kompetitif yang kuat melalui konsep unik, harga terjangkau, dan strategi pemasaran yang relevan dengan tren pasar saat ini. Hal ini menjadikan franchise Calf Coffee sebagai pilihan yang menarik bagi calon pebisnis di industri kopi.

Syarat Bergabung Franchise Calf Coffee

Secara umum, persyaratan untuk menjadi mitra franchise Calf Coffee meliputi:

Modal Investasi: Anda harus memiliki modal yang cukup untuk menutupi seluruh biaya investasi awal. Berdasarkan proposal yang pernah beredar, biaya ini diperkirakan mulai dari Rp180.000.000.

Lokasi Strategis: Memiliki atau mendapatkan lokasi yang strategis adalah salah satu faktor kunci keberhasilan. Pihak manajemen biasanya akan melakukan survei lokasi untuk memastikan tempat tersebut memiliki potensi penjualan yang baik, mudah diakses, dan sesuai dengan standar merek.

Komitmen dan Motivasi: Anda harus memiliki komitmen tinggi untuk mengikuti semua standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh pihak pusat, mulai dari kualitas produk, pelayanan, hingga manajemen gerai.

Kesiapan Mengikuti Pelatihan: Calon mitra dan karyawan Anda harus siap mengikuti pelatihan komprehensif yang disediakan oleh Calf Coffee, yang mencakup cara membuat produk, manajemen stok, dan pelayanan pelanggan.

Tahapan Bergabung Franchise Calf Coffee

Meskipun detail tahapan bisa bervariasi, proses umum untuk menjadi mitra franchise biasanya meliputi langkah-langkah berikut:

Pengajuan Proposal: Anda perlu menghubungi pihak manajemen Calf Coffee melalui saluran resmi mereka, seperti situs web atau media sosial, untuk meminta proposal kemitraan.

Studi Kelayakan Lokasi: Setelah proposal diterima, tim Calf Coffee akan melakukan studi kelayakan terhadap lokasi yang Anda ajukan.

Wawancara dan Verifikasi: Anda akan menjalani wawancara untuk mengevaluasi komitmen dan kesiapan Anda. Pihak Calf Coffee juga akan melakukan verifikasi data yang Anda berikan.

Penandatanganan Kontrak: Jika Anda lolos evaluasi, Anda akan menandatangani kontrak kemitraan yang mencakup semua hak dan kewajiban kedua belah pihak.

Pembayaran Investasi: Setelah kontrak ditandatangani, Anda akan melakukan pembayaran biaya investasi sesuai dengan kesepakatan.

Persiapan Gerai: Pihak Calf Coffee akan membantu Anda dalam persiapan gerai, termasuk desain, pengadaan peralatan, dan pasokan bahan baku awal.

Pelatihan: Anda dan tim Anda akan mendapatkan pelatihan intensif sebelum gerai dibuka.

Grand Opening: Gerai Anda siap untuk dibuka dan beroperasi di bawah naungan merek Calf Coffee

Untuk mendapatkan informasi paling akurat dan terbaru mengenai syarat, biaya, dan tahapan bergabung, sangat disarankan untuk menghubungi tim Calf Coffee secara langsung.

Informasi Franchise Lainnya Klik Tulisan Warna Kuning

Chat Admin Kami

Franchise Arah Coffee, Modal & Tahapan Bergabung

0

Franchise Arah Coffee

Tentang Franchise Arah Coffee

Franchise Arah Coffee sebetulnya lebih cocok disebut kemitraan dengan manajemen terpusat (management partnership). Kamu tidak hanya membeli lisensi—tetapi menjadi bagian dari sistem operasional yang dijalankan oleh pusat, dengan peluang bagi pendapatan pasif dan dukungan penuh.

Model Kemitraan vs. Franchise

1. Bukan Franchise Konvensional

Beberapa blog menyebut “franchise Arah Kopi”, namun secara resmi Arah Coffee menjelaskan bahwa mereka menerapkan model kemitraan manajemen terpusat, bukan sistem franchise standard seperti yang kita kenal (lisensi, royalti tetap, dan sebagainya)
Mitra tidak membayar biaya lisensi khusus dan tidak sepenuhnya diberi kebebasan operasi — sistem dan proses dikelola oleh pusat (franchisor).

2. Bagaimana Sistemnya Bekerja

Sistem Autopilot: Operasional harian seperti R&D, operasional, desain, dan pelatihan dijalankan oleh pusat. Investor dapat menikmati keuntungan tanpa terlibat langsung dalam manajemen outlet

Transparansi Finansial: Mitra diberi akses ke laporan penjualan, pembelian bahan, hingga CCTV outlet 24/7

Pembagian Keuntungan: Model profit-sharing, di mana mitra menerima dividen (umumnya 15–25%) per kuartal berdasarkan kesepakatan forma

3. Paket Kemitraan & Investasi

Terdapat beberapa paket kemitraan sesuai kebutuhan dan skala:

ARAH Go – konsep to-go sederhana dengan investasi lebih rendah.

ARAH Neighborhood / Community – outlet lebih luas dengan desain menarik.

ARAH Iconic – high-end dengan desain ikonik, kolaborasi dengan arsitek Andra Matin

Estimasi investasi mulai dari Rp450 juta, tergantung paket, dengan estimasi BEP sekitar 13 bulan .

4. Garansi dan Potensi IPO

Arah Coffee menawarkan garansi uang kembali (money-back guarantee) bagi beberapa mitra pertama jika BEP tidak tercapai sesuai proyeksi awal

Brand ini juga sedang dalam proses persiapan Initial Public Offering (IPO), menandakan komitmen terhadap standar profesionalitas dan pertumbuhan berkelanjutan

Ringkasan Singkat

Aspek

Deskripsi

Model

Kemitraan manajemen terpusat, bukan franchise murni

Investasi

Mulai dari Rp450 juta hingga sekitar Rp1 miliar

Paket yang Disediakan

ARAH Go, Neighborhood/Community, Iconic

Keunggulan

Autopilot, transparansi, profit-sharing, garansi, persiapan IPO

Partner Didukung oleh

Sistem R&D, desain, pelatihan, operasional, dan monitoring dari pusat

Estimasi BEP Franchise Arah Coffee

Berikut adalah estimasi Break Even Point (BEP) atau waktu balik modal untuk kemitraan Arah Coffee berdasarkan data terbaru dari sumber tepercaya:

Menurut laman Franchisekopi:

Rata-rata omzet bulanan untuk outlet kemitraan Arah Coffee diperkirakan sekitar Rp226 juta.

Dari omzet tersebut, mitra dapat meraih laba bersih sekitar Rp71 juta per bulan.

Dengan estimasi biaya kemitraan mulai dari Rp450 juta (tergantung tipe outlet), hal ini menunjukkan performa finansial yang solid.

Perkiraan BEP: ± 13 bulan (sekitar 1 tahun 1 bulan) perhitungannya sebagai berikut:

BEP=Modal Awal (Rp450 juta)Laba Bersih per bulan (Rp71 juta)≈6−−7 bulan\text{BEP} = \frac{\text{Modal Awal (Rp450 juta)}}{\text{Laba Bersih per bulan (Rp71 juta)}} \approx 6{–}7 \text{ bulan}

Namun, sumber menyatakan secara langsung bahwa BEP dapat dicapai dalam 13 bulan—kemungkinan mempertimbangkan variasi investasi dan biaya lain.

Ringkasan Estimasi BEP

Aspek

Estimasi

Laba Bersih/Bulan

~Rp71 juta

Investasi Awal

Mulai dari Rp450 juta (bervariasi)

Estimasi BEP

Sekitar 13 bulan

Catatan Tambahan

Bisa lebih cepat atau lambat tergantung lokasi, operasional, dan pilihan paket kemitraan
Penting untuk Diperhatikan

Angka Rp71 juta/bulan adalah estimasi rata-rata dan bisa berbeda nyata tergantung lokasi, volume penjualan, maupun efisiensi operasi.

Investasi “mulai dari Rp450 juta” bisa lebih tinggi tergantung paket (Go, Neighborhood, Iconic), desain, dan fasilitas outlet.

Lokasi sangat berpengaruh—outlet di pusat keramaian (misalnya kampus, perkantoran, mall) umumnya outperform.

Mitra juga mendapatkan garansi uang kembali (money-back guarantee) jika proyeksi penjualan tidak tercapai—namun ini hanya berlaku untuk mitra tertentu (biasanya tiga pertama), dan ada syarat & ketentuan berlaku.

Kesimpulan

Estimasi BEP kemitraan Arah Coffee adalah sekitar 13 bulan berdasarkan perhitungan laba bersih dan modal awal.

Ini sudah termasuk asumsi operasional dan bisa berbeda tergantung variabel yang berlaku.

Strategi seperti memilih lokasi strategis, menjaga efisiensi biaya, dan meningkatkan penjualan harian akan menentukan apakah BEP bisa dicapai lebih cepat.

Kalau kamu ingin mendalami lebih lanjut—seperti analisis paket investasi (Go vs. Iconic), simulasi BEP dengan variasi penjualan, atau membandingkan dengan model kemitraan sejenis—tinggal beri tahu ya, saya siap bantu menghitung dan merancang skenario yang sesuai.

Franchise Arah Coffee

 

Varian Menu Franchise Arah Coffee

Berikut ini beberapa gambar menu Arah Coffee — dari daftar menu outlet fisik hingga variasi paket minuman dan pastry. Yuk, kita gali lebih detail ragam menunya!

Ragam Menu Arah Coffee

Berdasarkan informasi resmi dan data outlet di beberapa kota di Indonesia, berikut adalah kategori dan contoh-varian menu Arah Coffee:

1. Kategori Kopsu (Kopi Susu Arah)

Kopsu Choco

Kopsu Mocha

Kopsu Lite

Kopsu Arabica

Kopsu Macchiato

2. Espresso-Based & Kopi Tradisional

Americano

Café Latte

Vanilla / Pandan / Hazelnut Latte

Caramel Macchiato

Coffee Dolce

3. Manual Brew (Single Origin & Cold Brew)

Cold Drip

Aceh Gayo

Toraja

Honey Monkey

Luwak

4. Topping Tambahan

Oreo, Regal, ice cream, caramel, coffee jelly, coconut jelly → Rp 5K

Lotus Biscoff

Single Shot

5. Non-Coffee dan Variasi Cokelat

Classic Chocolate

Chocolate Himalayan Salt

Chocolate Hazelnut

6. Minuman Dingin / Frizz

Berries Frizz

Arahbica Frizz

Matcha Frizz

7. Latte Unik (Non-Coffee)

Matcha Latte (termasuk varian Brown Sugar, Choco Matcha, Minty Matcha)

Red Velvet Latte

Cookies & Cream

Biscoff & Cream

8. Teh & Lain-Lain

Milk Tea

Black Tea Macchiato

Liome Mint Tea

Soft Ice Cream, hingga strawberry sundae atau coffee jelly ice cream

9. Pastry & Light Bites

Croissant Peanut Butter + Ice Cream

Bomboloni (Strawberry, Boston Cream, Hazelnut, Matcha Crunch)

Choco Chips Muffin, Butter Croissant, Smoked Beef Puff, Stroopwafel (Caramel & Chocolate)

10. Paket Khusus & Menu Khusus (Seasonal & Promo)

Paket 1 liter (Americano, Caffè Latte, Kopsu ARAHbica, Butterscotch Latte)

Triple Fortune, Favorite Treats, Kopsu Temptation (variasi paket minuman)

Menu spesial seperti Spiced Glazed Dopang, Spiced Dolce Latte, Chocolate Mint, Jolly Berry, serta paket Healing, Box Dopang, dan promo “Ngumpul Kopsu / Classic”

Highlight: Menu Unggulan

Kopsu Series: Kollar kopi susu dengan berbagai cita rasa seperti chocolate, mocha, arabica, dan macchiato—jenis andalan merek Arah Coffee.

Single Origin Manual Brew: Menjawab selera penikmat kopi berkualitas, dengan metode seperti V60 atau Cold Drip menyajikan rasa klasik dan autentik.

Latte dan Minuman Tren: Mulai dari Matcha, Red Velvet hingga Cookies & Cream dan Biscoff, cocok untuk generasi muda yang gemar foto aesthetic.

Snack & Pastry Lokal: Bomboloni, stroopwafel, croissant, hingga puff savoury memberikan nilai tambah saat warga nongkrong atau sekadar santai.

Menu Musiman & Bundling: Seperti Spiced Glazed Dopang atau paket-paket hemat untuk grup, memberikan sensasi baru dan fleksibilitas konsumsi.

Kesimpulan

Menu Arah Coffee sangat beragam — mulai dari kopi klasik hingga tren minuman kekinian, plus pilihan pastry yang menggoda. Strategi ini membuat Arah Coffee relevan untuk berbagai segmen pelanggan: dari penikmat kopi serius hingga anak muda yang mencari tempat estetis dan menu manis.

Potensi Bisnis Franchise Arah Coffee di Tengah Persaingan Usaha Sejenis

Berikut analisis mengenai potensi bisnis Arah Coffee di tengah ketatnya persaingan bisnis kedai kopi kekinian di Indonesia:

1. Lanskap Pasar: Peluang dan Tantangan

Pertumbuhan Pasar yang Kuat
Konsumsi kopi di Indonesia terus meningkat, dari sekitar 4,45 juta kantong (periode 2020/2021) menjadi sekitar 4,8 juta kantong pada 2024/2025—mewakili sekitar 288.000 ton kopi per tahun. Nilai pasar kopi pada tahun 2025 diproyeksikan mencapai ± USD 11,58 miliar, dengan USD 8,84 miliar didorong oleh konsumsi di luar rumah (kafe dan restoran)
Indonesia juga jadi pasar kedai kopi bermerek terbesar keenam di Asia Timur, dengan sekitar 4.700 gerai dan estimasi akan berkembang hingga 9.500 gerai pada 2029

Persaingan Pasar yang Intens
Ada lebih dari 30.000 unit kedai kopi di Indonesia (data 2023), menjadikan persaingan sangat ketat. Pemilik kedai dituntut inovatif dan efisien agar tetap relevan dan tumbuh

2. Peluang Strategis Arah Coffee

Model Kemitraan Manajemen Terpusat
Arah Coffee menawarkan dukungan penuh (pelatihan, operasional, pemasaran, transparansi laporan), sehingga memudahkan mitra untuk menjalankan bisnis yang ‘ready-to-go’ dan minim risiko operasional

Potensi Proyeksi Finansial yang Menarik
Dengan rata-rata omzet Rp226 juta per bulan dan laba bersih sekitar Rp71 juta, BEP diperkirakan dicapai dalam waktu ≈ 13 bulan

Momentum Industri Kopi Spesialti & Single Origin
Tren kopi unik dan berkualitas semakin diminati, terutama produk dengan asal-usul jelas seperti single origin. Hal ini bisa jadi diferensiasi kuat bagi Arah Coffee dalam menarik pasar pecinta kopi sejati

Tren Sustainability
Konsumen makin peduli pada produk ramah lingkungan—kopi organik, kemasan biodegradable, kopi refill, dan praktik keberlanjutan lainnya menjadi nilai tambah penting yang bisa diadopsi Arah Coffee

Digitalisasi & Teknologi
Integrasi dengan GoFood, GrabFood, pemesanan via QR code, pembayaran cashless, hingga machine automation meningkatkan efisiensi dan menjangkau konsumen lebih luas. Ini adalah peluang yang relevan bagi Arah Coffee dalam memperkuat penetrasi pasar

Variasi Pengalaman & Menu
Konsumen menginginkan pengalaman yang unik—mulai dari interior instagramable, co-working space, live entertainment, hingga menu eksperimental atau plant-based. Menyediakan ini bisa meningkatkan daya tarik dan loyalitas pelanggan

3. Faktor Pembeda: Kenapa Arah Coffee punya ruang?

Efisiensi Operasional & Dukungan Mitra
Model kemitraan manajemen terpusat memberikan keunggulan bagi pemilik usaha dibanding banyak waralaba yang hanya menjual lisensi tanpa dukungan operasional intensif.

Brand Lokal Kekinian
Arah Coffee belum sebesar Kopi Kenangan atau Janji Jiwa (~900 gerai), tetapi masih punya ruang ekspansi dengan pendekatan kemitraan yang lebih efisien dan personal

Mudah Beradaptasi dengan Tren
Mempertahankan fleksibilitas dalam inovasi menu, integrasi teknologi, dan pendekatan sustainability akan menjadi keunggulan kompetitif dalam pasar yang dinamis saat ini.

Potensi Lokalisasi
Dengan lokasi seperti South Tangerang/Banten, Arah Coffee bisa menyesuaikan konsep — misalnya menjadikan outlet sebagai co-working friendly atau membawa kesan neighborhood hangout.

4. Inti Ringkasan

Faktor

Insight Arah Coffee

Pasar & Tren

Konsumsi meningkat, pasar besar tapi kompetitif

Model Bisnis

Kemitraan terpusat → efisiensi + dukungan operasional

Proyeksi Finansial

BEP ±13 bulan dengan angka omzet dan keuntungan yang solid

Diferensiasi

Peluang lewat single origin, sustainability, inovasi menu, dan digitalisasi

Posisi Lokal

Brand lokal yang fleksibel dan belum terlalu besar, punya ruang ekspansi

Kesimpulan:
Di tengah persaingan sejenis seperti Kopi Kenangan, Janji Jiwa, Fore, dan Tomoro dengan ekspansi besar-besaran, Arah Coffee tetap memiliki potensi yang solid berkat model kemitraan yang transparan, proyeksi finansial yang menjanjikan, dan peluang besar dalam tren inovatif dan sustainability. Kuncinya adalah eksekusi yang tepat: fitur digital, menu unik, pengalaman pelanggan, serta lokasi strategis.

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise Arah Coffee

Berikut adalah penjabaran mengenai syarat dan tahapan bergabung sebagai mitra Arah Coffee berdasarkan informasi resmi:

Model Bisnis: Arah Coffee tidak menerapkan sistem franchise tradisional, melainkan model kemitraan (partnership) dengan manajemen terpusat. Jadi tidak ada biaya lisensi seperti di franchise klasik.

Investasi Awal: Dibutuhkan modal mulai dari sekitar Rp1 miliar, tergantung paket dan konsep outlet (seperti Arah Go, Neighborhood, Community, atau Iconic)

Garansi Balik Modal: Ada garansi uang kembali berlaku untuk tiga mitra pertama, jika penjualan tidak mencapai proyeksi finansial yang disampaikan

Tahapan Pendaftaran Kemitraan

Kunjungi Situs Resmi Arah Coffee
Isi Formulir Pendaftaran
Permintaan informasi meliputi:

Data pribadi (nama, email, alamat, telepon, tanggal lahir, status)

Pertanyaan pendahuluan seperti:

Outlet Arah Coffee mana yang pernah kamu kunjungi?

Apa ekspektasi kamu dari kemitraan ini?

Proses Evaluasi dan Konsultasi
Tim Arah Coffee (atau platform rekan seperti Friendchised) akan menghubungi kamu untuk diskusi lebih lanjut, termasuk:

Presentasi paket kemitraan (dengan estimasi investasi dan proyeksi)

Penentuan lokasi (bisa kamu ajukan atau dibantu survei oleh tim pusat)

Deposit dan Perencanaan Outlet
Setelah setuju, biasanya kamu diminta melakukan deposit (jumlah tidak disebutkan secara publik). Proses selanjutnya mencakup renovasi outlet, pelatihan operasional, dan persiapan pembukaan

Pelatihan & Persiapan Soft Opening
Seluruh sistem operasional—termasuk SOP, pelatihan barista, persediaan bahan baku awal, dan desain outlet—dikelola langsung oleh tim pusat. Kamu tinggal fokus pada investasi dan pengawasan secara umum

Ringkasan Proses

Tahapan

Penjelasan

1. Daftar Online

Isi formulir di laman resmi Arah Coffee

2. Evaluasi & Konsultasi

Diskusi paket investasi, lokasi, proyeksi keuntungan

3. Deposit & Persiapan

Bayar deposit, renovasi, design interior, supply awal

4. Pelatihan & Operasional

Training staf, penerapan SOP, monitoring oleh pusat

5. Soft Opening

Gerai mulai beroperasi dengan sistem “autopilot” dari pusat

Catatan Tambahan

Model Partnership Otomatis (Autopilot)
Operasional harian umumnya dikelola oleh tim pusat—mulai dari R&D hingga pelatihan dan pemasaran. Mitra bisa fokus pada investasi dan pemantauan umum saja

Transparansi & Dukungan Profesional
Arah Coffee menawarkan akses penuh ke sistem operasional dan laporan keuangan, seperti live reporting, sistem manajemen outlet, serta pendampingan desain dan pemilihan lokasi yang matang

Portofolio & Pertumbuhan Brand
Brand ini sudah memiliki lebih dari 45–50 gerai (hingga 2022), dengan target ekspansi lebih lanjut. Model kemitraan ini menawarkan brand awareness dan jangkauan pasar yang cukup luas

Kesimpulan

Untuk bergabung sebagai mitra Arah Coffee, kamu perlu:

Mengisi formulir pendaftaran online.

Disusul konsultasi untuk membahas paket investasi dan lokasi.

Melakukan deposit dan proses persiapan outlet.

Menerima pelatihan operasional dari pusat.

Melakukan soft launch outlet dengan dukungan sistem pusat.

Bila kamu perlu bantuan lebih jauh—seperti analisis ROI per paket, penghitungan BEP, atau strategi lokasi untuk South Tangerang—langsung saja beri tahu ya!

 

Informasi Franchise Lainnya yang sejenis klik warna kuning

 

 

Chat Admin kami

Franchise Holland Bakery, Estimasi Modal & Syarat Bergabung

0

Franchise Holland Bakery

 

Tentang Franchise Holland Bakery

Franchise Holland Bakery sebuah peluang kemitraan bisnis resmi yang ditawarkan oleh PT Mustika Citra Rasa kepada pihak yang ingin membuka dan mengoperasikan gerai Holland Bakery dengan menggunakan merek, sistem, dan standar operasional perusahaan.

Holland Bakery sendiri merupakan salah satu jaringan toko roti modern terbesar di Indonesia yang berdiri sejak 1978, memiliki ±470 outlet di berbagai kota besar, dan terkenal dengan produk roti, kue, jajanan pasar, serta cake untuk acara khusus.

Melalui skema franchise ini, mitra akan mendapatkan:

Hak penggunaan merek Holland Bakery.

Dukungan operasional seperti pelatihan, pasokan bahan baku, serta manajemen kualitas.

Standar desain & branding yang seragam di seluruh gerai.

Akses ke jaringan pemasaran nasional yang sudah kuat.

Model bisnisnya mengharuskan mitra memenuhi persyaratan tertentu, seperti:

Menyediakan lokasi strategis.

Memiliki modal sesuai estimasi investasi (±Rp 500–900 juta menurut sumber industri).

Menjalankan gerai sesuai SOP dan kualitas yang ditetapkan pusat.

Membayar franchise fee serta kemungkinan royalty fee dari omzet.

Singkatnya, franchise Holland Bakery adalah kerjasama resmi untuk mengoperasikan gerai roti dan kue dengan brand ternama yang sudah memiliki reputasi, sistem produksi, dan basis pelanggan luas di Indonesia.

Kalau mau, aku bisa buatkan versi penjelasan yang lebih singkat dan ringkas untuk keperluan brosur atau presentasi bisnis.

Sejarah & Perkembangan

Didirikan sejak 1978 dan dikelola oleh PT Mustika Citra Rasa, Holland Bakery telah tumbuh menjadi salah satu toko roti modern pionir di Indonesia

Jaringan Outlet
Saat ini terdapat lebih dari 470 outlet – termasuk dapur pusat – yang tersebar di Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Lampung, Batam, Pekanbaru, Makassar, Manado, Bali, Solo, Semarang, Balikpapan, hingga Samarinda

Peluang Bisnis Holland Bakery di Antara Usaha Sejenis

Holland Bakery sudah puluhan tahun bermain di pasar roti & kue Indonesia, sehingga posisinya di antara usaha sejenis bisa dianalisis dari beberapa aspek berikut:

1. Kekuatan Brand

Top of mind untuk kategori roti premium di Indonesia. Banyak orang masih mengasosiasikan roti “berkelas” dengan Holland Bakery.

Sertifikat Halal MUI dengan rating A, membuatnya aman untuk pasar muslim.

Desain toko, packaging, dan kualitas rasa konsisten, jadi kepercayaan konsumen relatif tinggi dibanding bakery lokal baru.

Keunggulan dibanding sejenis:
Lebih unggul dari bakery lokal kecil yang belum punya reputasi kuat, meski menghadapi persaingan ketat dari brand internasional (Tous Les Jours, BreadTalk) dalam segmen urban.

2. Jaringan & Distribusi

Memiliki ±470 outlet nasional, termasuk central kitchen di berbagai kota besar.

Distribusi bahan baku dan proses produksi terkonsolidasi → menjaga konsistensi kualitas dan harga.

Dukungan promosi nasional, misalnya diskon besar saat ulang tahun brand, membantu meningkatkan traffic.

Keunggulan dibanding sejenis:
Jauh lebih kuat dari sisi supply chain dibanding bakery skala menengah atau UMKM.

3. Segmentasi Pasar

Fokus pada middle-up market, tetapi masih menjangkau segmen menengah melalui varian produk terjangkau (jajanan pasar, roti manis).

Produk kue pesta & tart memperluas segmen ke acara formal, resepsi, hingga konsumsi kantor.

Peluang:
Bisa memanfaatkan kekuatan brand untuk masuk ke segmen premium gifting (paket hampers, seasonal cake) yang sedang tumbuh.

4. Persaingan di Industri

Pesaing

Karakteristik

Tantangan bagi Holland Bakery

BreadTalk

Brand internasional, inovasi menu cepat

Persaingan di mal & urban

Tous Les Jours

Premium Korea style bakery

Bersaing di segmen urban premium

Rotiboy, Mr. Bread

Fokus pada 1–2 produk signature

Persaingan harga & tren

Bakery lokal UMKM

Harga kompetitif, rasa sesuai lidah lokal

Bersaing di daerah & segmen harga bawah

5. Peluang yang Bisa Dimanfaatkan Franchisee

Pasar second-tier city (kota besar tingkat 2 seperti Jember, Palu, Kupang) masih banyak yang belum terjangkau, sementara daya beli mulai naik.

Kue & roti sehat (low sugar, whole grain) sedang tren, cocok jadi line produk baru.

Penjualan online & delivery (GoFood, GrabFood, ShopeeFood) sudah menjadi kanal penting → bisa menggenjot omzet tanpa menambah luas toko.

Kolaborasi seasonal dengan brand lain (misalnya kopi lokal atau coklat premium) bisa menarik traffic tambahan.

6. Risiko & Tantangan

Biaya investasi relatif tinggi (±Rp 500–900 juta) dibanding bakery lokal yang bisa mulai di bawah Rp 200 juta.

Persaingan harga dari bakery lokal yang memproduksi langsung di toko (fresh-from-oven).

Tren roti artisan & kue custom (homemade) di media sosial bisa menarik pasar premium yang tadinya ke Holland Bakery.

Ketergantungan pada lokasi strategis — outlet di lokasi kurang ramai akan lebih lama BEP.

7. Kesimpulan Peluang

Kekuatan utama: brand mapan, jaringan luas, standar kualitas terjaga, dukungan promosi nasional.

Peluang besar: ekspansi ke kota tier 2 & 3, diversifikasi produk sehat, optimalisasi penjualan online.

Kuncinya: pilih lokasi yang strategis, manfaatkan reputasi brand, dan adaptif pada tren makanan..

Franchise Holland Bakery

 

Varian Menu Franchise Holland Bakery

Holland Bakery dikenal punya pilihan menu yang sangat beragam, sehingga menjangkau segmen pelanggan dari yang mencari roti harian hingga kue premium untuk acara khusus. Berikut kategori dan contoh varian menunya:

Roti Manis (Sweet Bread)

Cocok untuk konsumsi harian, sarapan, atau snack.
Contoh varian:

Roti isi coklat, keju, kacang, dan kelapa

Roti srikaya pandan

Roti isi sosis, daging asap, atau ayam

Roti kacang merah

Roti isi blueberry, strawberry, atau selai buah lain

Roti Tawar & Roti Gandum

Untuk kebutuhan rumah tangga atau olahan roti sandwich.
Contoh varian:

Roti tawar putih

Roti tawar gandum utuh (whole wheat)

Roti tawar kupas kulit

Roti tawar isi gandum & biji-bijian

Pastry & Puff

Produk dengan tekstur renyah dan isian manis atau gurih.
Contoh varian:

Croissant mentega, keju, atau almond

Danish pastry isi apel, blueberry, atau custard

Chicken puff

Beef puff

4. Kue Tart & Cake

Menjadi andalan untuk acara ulang tahun, pernikahan, atau perayaan.
Contoh varian:

Black forest

Tiramisu cake

Chocolate ganache cake

Fresh fruit cake

Opera cake

Cheese cake

Kue Kering (Cookies)

Populer saat hari raya atau untuk hampers.
Contoh varian:

Nastar

Kastengel

Putri salju

Lidah kucing

Cookies coklat chip

Jajanan Pasar & Kue Tradisional

Menyasar konsumen yang menyukai cita rasa lokal.
Contoh varian:

Lemper ayam

Lapis legit

Kue lapis kukus

Klepon

Bika Ambon

Produk Seasonal & Hampers

Biasanya hadir menjelang momen besar seperti Natal, Tahun Baru, Lebaran, atau Imlek.
Contoh varian:

Hampers lebaran (kue kering + roti + cake mini)

Hampers natal (cookies + fruit cake)

Kue spesial Imlek (kue keranjang & cookies tematik)

Promo roti dan kue edisi ulang tahun brand

Estimasi Biaya Awal Franchise Holland Bakery

Beberapa sumber menyebutkan estimasi biaya investasi awal total berada di kisaran Rp 500 juta – Rp 900 juta, tergantung lokasi, desain interior, peralatan, dan bahan baku awal. Rincian asumsi investasi meliputi:

Komponen

Estimasi Biaya

Franchise fee

Rp 100–200 juta

Sewa lokasi (per tahun)

Rp 50–150 juta

Peralatan produksi

Rp 150–300 juta

Renovasi dan desain interior

Rp 100–200 juta

Bahan baku awal

Rp 50–100 juta

Operasional awal

Rp 50–100 juta

Total Estimasi

Rp 500–900 juta

Estimasi BEP Franchise Holland Bakery

Memang belum ada data spesifik mengenai Break-Even Point (BEP) untuk franchise Holland Bakery secara resmi—baik dari Nestlé Professional maupun dokumentasi publik dari PT Mustika Citra Rasa. Namun, kita bisa membangun estimasi realistis berdasarkan:

1. Penelitian Akademis (Bukan Franchise)

Penelitian seperti dari Merry Beatrix Malombeke (2013) menganalisis BEP untuk Holland Bakery Manado, dengan fokus pada produk seperti roti, pastry, dan pudding. Studi membedakan biaya tetap dan variabel, dan menunjukkan bahwa margin penjualan produk sudah cukup untuk menutup biaya operasional, sehingga perusahaan bisa merencanakan laba yang realistis

Meskipun data ini relevan, perlu diingat: penelitian ini tidak berlaku langsung untuk model franchise, karena kita tidak memiliki angka untuk franchise fee, royalti, investasi interior, maupun distribusi bahan baku ala kemitraan.

2. Survei & Diskusi Umum tentang Franchise BEP

Franchise di Indonesia sering memberikan estimasi BEP yang terlalu optimistis—seperti BEP dalam 3 bulan atau ROI mentah bisa di atas 100%—yang menurut para pegiat finansial sering kali tak akurat dan terlalu mengecilkan variabilitas seperti lokasi dan biaya riil

Pengalaman nyata para pelaku muda mengindikasikan:

“Beberapa daerah yang dia punya emg laku keras bgt sih, kurang dr 2 tahun udh BEP.” 

Tetapi secara umum, BEP franchise makanan/ragi di kisaran 1–2 tahun dianggap lebih realistis, tergantung lokasi, pengelolaan, dan arus kas per bulan.

3. Estimasi BEP untuk Franchise Holland Bakery (Asumsi Terinformasi)

Berikut adalah estimasi kasar dengan asumsi model bisnis dan lokasi cukup baik:

Komponen

Asumsi

Investasi Awal

Rp 600–900 juta (Franchise fee, booth/peralatan, renovasi, pasokan awal, operasional)

Pendapatan Per Bulan

Rp 100–150 juta (dengan margin kotor ~50%)

Biaya Operasional Bulanan

Rp 75–100 juta (biaya bahan baku, gaji, sewa, royalti, utilitas)

Margin Bersih Per Bulan

± Rp 25–50 juta

Estimasi BEP

Rp 600–900 juta / Rp 25–50 juta per bulan = 12–24 bulan

Artinya, BEP diperkirakan antara 1 sampai 2 tahun, tergantung efisiensi operasional dan performa penjualan.

Rekomendasi Selanjutnya

Mintalah financial projection resmi dari tim Holland Bakery saat mengajukan franchise—terutama data seperti penjualan rata-rata bulanan di outlet sejenis, royalti, struktur biaya, dan dukungan promosi.

Lakukan analisis sensitivitas, dengan skenario optimis dan pesimis (misalnya fluktuasi foot traffic, musim, tren makanan).

Buat model excel sederhana:

Kolom untuk: investasi total, estimasi omzet harian/bulanan, margin kotor, biaya operasional tetap (sewa, gaji, royalty), biaya variabel (bahan baku).

Di dalamnya masukkan rumus BEP: (Investasi / (Margin Per Bulan)).

Konsultasi dengan franchisee Holland Bakery yang sudah berjalan jika memungkinkan, untuk mendapatkan insight langsung tentang realita BEP mereka.

Kesimpulan

Belum ada data BEP resmi untuk Franchise Holland Bakery yang tersedia publik.

Studi internal (non-franchise) menunjukkan bisnis inti bakery mampu menutup biaya, tetapi belum bisa dijadikan tolok ukur franchise.

Berdasarkan estimasi investasi dan margin, BEP realistis berada di kisaran 1–2 tahun.

Untuk mendapatkan angka lebih akurat, sebaiknya minta data penjualan dan laporan keuangan outlet sejenis dari pihak franchise Holland Bakery.

Syarat Menjadi Franchisee Holland Bakery

Beberapa persyaratan umum yang perlu dipenuhi:

  1. Lokasi Strategis
    Usahakan berada di jalan protokol atau pusat keramaian. Banyak referensi menyebutkan lokasi yang strategis adalah kunci sukses
  2. Ketersediaan Wilayah
    Holland Bakery membatasi jumlah mitra di setiap kota – jika sudah ada kemitraan di kota target, sebaiknya memilih kota lain
  3. Modal Cukup
    Calon mitra harus menyiapkan modal awal sesuai estimasi dan siap menanggung royalty fee (meski besaran pastinya belum diketahui publik)
  4. Komitmen Kualitas
    Perlu memenuhi standar operasional, pelayanan, dan kualitas produk sesuai panduan pusat

Izin Usaha & Legalitas
Semua perizinan usaha wajib disiapkan sebelum membuka gerai

Langkah Mendaftar Franchise Holland Bakery

Berdasarkan informasi umum dari berbagai sumber, prosesnya sebagai berikut:

Ajukan Permohonan Kemitraan
Kirimkan proposal termasuk lokasi yang diusulkan, rencana investasi, dan kesiapan operasional.

Evaluasi Lokasi & Finansial
Tim Holland Bakery akan memeriksa kelayakan calon mitra, termasuk lokasi dan kemampuan pendanaan.

Negosiasi & Kontrak
Bila disetujui, akan dibuat perjanjian waralaba yang mengatur hak dan kewajiban.

Pelatihan & Persiapan Opening
Mitra dan staf akan memperoleh pelatihan operasional, manajemen, hingga promosi.

Grand Opening & Dukungan Marketing
Holland Bakery biasanya memberikan dukungan marketing seperti promo nasional atau kampanye brand – contohnya promosi ulang tahun ke-45 yang viral

 

Informasi Franchise Lainnya Bisa klik tulisan warna kuning

 

 

Chat Admin Kami

Franchise Bebek Carok, Modal, Estimasi BEP & Syarat

0

Franchise Bebek Carok

 

Tentang Franchise Bebek Carok

Franchise Bebek Carok menawarkan peluang bisnis kuliner dengan brand kuat, dukungan penuh, dan modal relatif terjangkau. Cocok bagi yang siap menjalankan model franchise secara disiplin, memilih lokasi strategis, dan mengutamakan konsistensi. Namun, tetap lakukan due diligence

Pendirian & Identitas
Bebek Carok didirikan oleh komika dan YouTuber Tanah Air, Tretan Muslim (Aditya Muslim), dengan konsep hidangan bebek goreng bumbu hitam khas Madura. Menu unggulannya: Bebek Carok Jumbo Hitam, disajikan dengan nasi, lalapan, serta sambal, dengan porsi besar dan cita rasa autentik

Ekspansi & Brand Awareness
Mulai berjalan sejak 2022, kini Bebek Carok memiliki lebih dari 50 cabang di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Medan, Malang, Padang, Cirebon, dan lain-lain

Pembeda Franchise Bebek Carok Dengan Franchise Menu Bebek Sejenis

Berikut adalah pembeda utama yang membuat Franchise Bebek Carok menonjol dibanding franchise menu bebek sejenis:

Identitas Brand yang Kuat & Pop Culture

Figur Publik sebagai Pendiri → Bebek Carok dibangun oleh Tretan Muslim (komika & YouTuber terkenal) sehingga brand langsung punya awareness dan fanbase sejak awal.

Pemasaran memanfaatkan gaya humor & storytelling khas Madura, beda dari franchise bebek lain yang umumnya mengusung tema tradisional atau kuliner murni.

Signature Dish “Bumbu Hitam” Khas Madura

Banyak franchise bebek lain mengandalkan bebek goreng kremes, bebek bakar, atau rica-rica.

Bebek Carok fokus pada bumbu hitam Madura dengan cita rasa rempah pekat dan warna unik, jarang dipakai kompetitor.

Porsi bebeknya jumbo dan teksturnya empuk, sehingga secara visual dan rasa langsung beda.

Konsep Menu Variatif tapi Tetap Fokus

Tidak hanya bebek goreng, tapi juga varian bakar, laos, rica-rica, kremes, bahkan sate bebek.

Ada alternatif lauk seperti ayam kampung & lele, yang membantu menarik konsumen non-bebek.

Kompetitor bebek umumnya terlalu fokus di satu gaya masakan (misalnya kremes saja) sehingga variasinya terbatas.

Pengemasan Brand yang Kekinian

Desain outlet modern-minimalis dengan nuansa hitam-kuning khas, memadukan unsur Madura dengan kesan street-food premium.

Aktif di media sosial dengan konten humor, tren, dan promo kreatif, yang jarang dilakukan franchise bebek tradisional.

Strategi Ekspansi Cepat & Terukur

Dalam 2 tahun bisa mencapai puluhan outlet di berbagai kota besar.

Sistem franchise-nya menggabungkan paket modal terjangkau (150–218 juta) dan paket premium (375–550 juta) untuk area eksklusif.

Banyak brand bebek lain butuh waktu lebih lama untuk ekspansi nasional.

Dukungan Pusat yang Intens

Pelatihan karyawan, SOP bahan baku, bumbu siap pakai, hingga pendampingan saat grand opening.

Brand awareness dibangun terpusat lewat iklan dan influencer, sehingga mitra tidak perlu mulai dari nol.

Franchise bebek tradisional biasanya memberi SOP & bumbu saja, tapi kurang agresif di promosi pusat.

Diferensiasi Rasa & Positioning Harga

Harga menengah (±Rp38 ribu/porsi) → cukup terjangkau untuk segmen menengah, tapi dengan porsi dan branding premium.

Menargetkan pasar urban yang mencari rasa khas daerah namun dikemas kekinian.

Franchise Bebek Carok

 

Varian Menu Franchise Bebek Carok

Menu Andalan & Rekomendasi

Menurut laman Menu Bebek Carok Bekasi, berikut beberapa pilihan menarik:

Bebek Carok Jumbo Laos – Bebek bumbu laos dengan aroma yang kuat dan porsi besar.

Bebek Sedang Hitam – Versi porsi sedang dengan bumbu hitam khas.

Spesial Bebek Carok Jumbo Hitam – Bebek bumbu hitam ukuran jumbo, favorit para pelanggan.

Lele Goreng Laos – Lele crispy dengan bumbu laos khas, cocok untuk yang mencari alternatif bebek.

Ayam Kampung Laos – Ayam kampung beraroma laos, alternatif yang menggugah selera.

Paket Supremacy 1, 2, dan 3 – Paket kombinasi bebek plus sayuran dan minuman dalam satu paket hemat dan komplit.

Spesial Bebek Bakar Ultimate – Bebek bakar berukuran besar dengan bumbu bakar nempel di lidah.

Bebek Rica-Rica Pedas – Bebek dengan bumbu rica-rica pedas, cocok untuk pecinta pedas.

Sambal Tomat Limau – Sambal asam-pedas segar, sempurna sebagai pelengkap lauk.

Beberapa varian kremes seperti:

Ala Carte Bebek Sedang Kremes Sambal Limau

Bebek Jumbo Kremes Sambal Limau

Bebek Ultimate Kremes Sambal Limau

Ala Carte Bebek Ultimate Hitam

Ala Carte Bebek Bakar Ultimate 

Variasi Lain dari Sumber Resmi & Portal Bisnis

Situs seperti Barberg an menambahkan beberapa menu lain:

Bebek Carok Jumbo Hitam

Bebek Sedang Hitam

Bebek Carok Jumbo Laos

Ayam Kampung Hitam dan Laos

Bebek Ancor – Bebek geprek dengan sambal ijo dan merah plus bumbu hitam.

Bebek Kremes Sambal Limau – Bebek berkrekan renyah dengan sambal segar.

Bebek Bakar Sedang – Bebek dibakar dengan aroma rempah yang menggoda.

Sementara laman Bebek Carok Kota Bintaro menambah rekomendasi:

Bebek Bakar Madura – Bebek direbus dengan bumbu khas, lalu dibakar; disajikan dengan sambal terasi dan nasi.

Bebek Penyet

Nasi Goreng Bebek

Bebek Cincang

Sate Bebek

Ringkasan Varian Menu

Kategori

Varian yang Tersedia

Bumbu Hitam / Laos

Bebek Carok (Jumbo/Sedang) Hitam, Bebek Carok (Jumbo) Laos, Ayam Kampung (Hitam/Laos)

Kremes & Sambal

Bebek Kremes Sambal Limau, Ancor, Sambal Tomat Limau, kecap sasampel

Bakar & Penyet

Bebek Bakar Ultimate/Sedang, Bebek Penyet, Bebek Bakar Madura

Varian Lainnya

Lele Goreng Laos, Nasi Goreng Bebek, Bebek Cincang, Sate Bebek

Paket Combos

Supremacy 1–3, Paket hemat/beberapa pilihan ala carte

Jika kamu tertarik dengan detail harga, combo terbaik, atau ingin tahu mana yang paling populer di cabang tertentu (seperti di South Tangerang), kabarin aja ya!

Estimasi Biaya & Investasi Franchise bebek Carok

Estimasi Biaya Awal
Kisaran biaya franchise: Rp150–218 juta. Jumlah ini mencakup franchise fee, peralatan, bahan baku awal, seragam, dan materi promosi

Skema Paket (berdasarkan sumber lain)

Paket Carok Reguler: mulai Rp375 juta

Paket Carok Exclusive: mulai Rp550 juta; menawarkan tambahan seperti wilayah eksklusif dan akses inovasi menu

Royalti & Biaya Bulanan
Royalti sekitar Rp3,5 juta per bulan untuk promosi dan pengembangan merek (

Keunggulan & Tantangan

Keunggulan

Merek dengan Brand Awareness Tinggi — Didukung figur publik Tretan Muslim dan rasa khas yang unik

Dukungan Penuh dari Pusat — Mulai dari pelatihan hingga strategi pemasaran

Harga Menarik & Market Fit — Porsi besar, rasa khas, harga sekitar Rp38 ribu per porsi

Tantangan

Persaingan di Industri Kuliner — Banyak pemain di segmen bebek goreng, sehingga lokasi dan branding sangat krusial

Kualitas yang Konsisten — Outlet harus selalu memenuhi standar rasa dan pelayanan, agar reputasi brand tetap terjaga

Manajemen Biaya — Royalti bulanan, gaji karyawan, dan operasional lainnya perlu dikontrol dengan cermat

Wajib Tindak Lanjut & Due Diligence — Seperti halnya franchise lain, perlu memastikan dukungan franchisor solid dan kesiapan lokasi

Ringkasan

Aspek

Detail Utama

Modal Awal

Rp150–218 juta (opsional paket besar hingga Rp550 juta)

Royalti

Sekitar Rp3,5 juta per bulan

Dukungan

Pelatihan, manajemen, promosi, pendampingan lokasi dari kepala franchise

Risiko

Kompetisi tinggi, konsistensi layanan, biaya operasional

Potensi BEP Franchise Bebek Carok

Data Dasar (Estimasi)

Berdasarkan info resmi dan rata-rata outlet Bebek Carok:

Komponen

Estimasi

Modal awal

Rp150–218 juta (paket reguler) / hingga Rp550 juta (paket eksklusif)

Harga jual rata-rata

Rp38.000 / porsi

Target penjualan harian

70–150 porsi (tergantung lokasi)

Royalti bulanan

±Rp3,5 juta

Margin kotor

±45% dari harga jual (setelah HPP)

Simulasi Perhitungan BEP

Mari kita gunakan paket modal Rp200 juta sebagai contoh.

Asumsi Penjualan

Penjualan rata-rata: 100 porsi/hari × Rp38.000 = Rp3.800.000/hari

Pendapatan bulanan: Rp3.800.000 × 30 = Rp114.000.000/bulan

Biaya Operasional Bulanan (Estimasi)

Komponen

Estimasi Biaya

Gaji karyawan (4 orang)

Rp14.000.000

Sewa lokasi

Rp10.000.000

Bahan baku

Rp57.000.000 (±50% dari omzet)

Listrik & utilitas

Rp3.000.000

Royalti

Rp3.500.000

Total

Rp87.500.000

Laba Bersih Bulanan

Pendapatan: Rp114.000.000
Biaya: Rp87.500.000
Laba bersih: Rp26.500.000/bulan

Estimasi BEP

BEP = Modal Awal ÷ Laba Bersih Bulanan
BEP = Rp200.000.000 ÷ Rp26.500.000 ≈ 7,5 bulan

Catatan Penting

Lokasi strategis (mal, area kampus, jalan utama) bisa membuat penjualan >120 porsi/hari → BEP bisa 6 bulan.

Lokasi kurang ramai bisa membuat penjualan hanya 60–70 porsi/hari → BEP mundur jadi 12–15 bulan.

Kekuatan brand & promosi pusat membantu, tapi tetap harus didukung pengelolaan outlet yang baik (stok, pelayanan, promosi lokal).

Ringkasan Potensi BEP

Kondisi Penjualan

Porsi/Hari

Omzet Bulanan

Laba Bersih

Estimasi BEP

Optimis

120

Rp136,8 jt

Rp35 jt

6 bulan

Normal

100

Rp114 jt

Rp26,5 jt

7–8 bulan

Hati-hati

70

Rp79,8 jt

Rp15 jt

12–13 bulan

Kalau mau, aku bisa buatkan analisa BEP Bebek Carok untuk 3 skenario (ramai, sedang, sepi) dalam bentuk tabel + grafik supaya lebih mudah dibaca calon investor.
Itu akan langsung menunjukkan risiko dan peluangnya secara visual.

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise Bebek Carok

Berikut adalah syarat dan tahapan bergabung dengan franchise Bebek Carok yang berlaku saat ini, dirangkum dari informasi resmi dan mitra yang sudah berjalan.

Syarat Bergabung

  1. Modal Awal

Paket reguler: Rp150–218 juta

Paket eksklusif: Rp375–550 juta

Sudah termasuk franchise fee, peralatan, bahan baku awal, seragam, dan materi promosi.

  1. Lokasi Usaha

Rekomendasi: area dengan lalu lintas tinggi seperti pusat kuliner, dekat kampus/kantor, atau pinggir jalan utama.

Luas lokasi ± 60–100 m² untuk kitchen & area makan.

  1. Komitmen Operasional

Bersedia menjalankan SOP dari pusat, mulai dari penyimpanan bahan baku, proses masak, hingga pelayanan.

Mempekerjakan minimal 4–6 karyawan.

  1. Perjanjian Kerja Sama

Kontrak 3–5 tahun.

Royalti bulanan ± Rp3,5 juta untuk promosi & pengembangan brand.

  1. Legalitas

KTP pemilik, NPWP, dan dokumen legal lokasi (sertifikat/sewa).

  1. Kesediaan Mengikuti Pelatihan

Pemilik dan karyawan wajib ikut pelatihan operasional & manajemen yang diadakan oleh tim pusat.

Tahapan Bergabung

  1. Kontak & Pendaftaran Awal

Hubungi tim franchise Bebek Carok via WhatsApp resmi Mengisi formulir aplikasi kemitraan.

  1. Pengajuan Lokasi

Calon mitra mengajukan alamat atau titik lokasi.

Tim pusat akan melakukan survey kelayakan (traffic, demografi, kompetitor).

  1. Presentasi & Persetujuan

Pusat menjelaskan paket investasi, proyeksi penjualan, dan perjanjian kerja sama.

Calon mitra menandatangani Letter of Intent (LOI) jika setuju.

  1. Pembayaran Investasi

Pembayaran dilakukan sesuai paket yang dipilih (DP + pelunasan).

  1. Renovasi & Instalasi

Pusat menyiapkan desain layout outlet, branding, dan pengadaan peralatan.

  1. Pelatihan Karyawan

Training mencakup cara masak menu, manajemen stok, pelayanan, dan kasir.

  1. Supply Bahan Baku

Pusat mengirim bumbu inti & bahan awal ke outlet.

  1. Grand Opening

Tim pusat hadir untuk pendampingan pembukaan dan promosi awal.

  1. Operasional & Monitoring

Outlet berjalan dengan dukungan pemasaran pusat & evaluasi rutin.

 

Informasi Franchise Lainnya. Klik Warna Kuning

 

Chat Admin Kami

Franchise Nikita Fried Chicken, Modal & Estimasi BEP

0

Franchise Nikita Fried Chicken

 

Franchise Nikita Fried Chicken

Franchise Nikita Fried Chicken menawarkan peluang usaha kuliner yang menarik dengan modal awal yang relatif terjangkau. Brand lokal ini menonjol lewat inovasi rasa, dukungan operasional lengkap, dan sistem yang mudah dijalankan

1. Asal Usul & Ciri Khas

Nama “Nikita” adalah singkatan dari “Ini Ayam Kita”. Brand ini berdiri sejak 9 Juni 2019 di Bandung dan cepat tumbuh di pasar Indonesia

Menu andalannya adalah ayam goreng tepung renyah yang digoreng dengan metode deep-fried, dipadukan dengan empat pilihan saus khas: Hot Sauce, Cheez, Mix Sauce, dan Geprek

Keuntungan Bergabung Franchise Nikita Fried Chicken

Berikut adalah keunggulan bergabung dengan franchise Nikita Fried Chicken yang bisa menjadi pertimbangan sebelum memutuskan investasi:

1. Modal Awal Terjangkau

Paket mulai dari Rp 15 juta sudah mencakup booth, peralatan, bahan baku awal, dan pelatihan.

Ada opsi Paket B sekitar Rp 50 juta yang sudah termasuk sewa lokasi 3 bulan, cocok untuk yang ingin langsung jalan tanpa repot mencari tempat.

2. Tanpa Biaya Royalty

Setelah membayar biaya paket franchise, mitra tidak dibebankan biaya royalti bulanan.

Keuntungan penjualan sepenuhnya menjadi milik mitra, sehingga potensi balik modal lebih cepat.

3. Dukungan Operasional Lengkap

Bantuan mulai dari survei dan pemilihan lokasi, desain gerai, penyediaan bahan baku, hingga strategi pemasaran.

Pelatihan komprehensif untuk pengelolaan outlet, pengolahan menu, dan pelayanan pelanggan.

4. Menu Unik dan Variatif

Menggabungkan ayam goreng krispi dengan 4 varian saus khas: Hot Sauce, Cheez, Mix, dan Geprek.

Menu inovatif ini menjadi pembeda dari brand fried chicken lainnya di kelasnya.

5. Brand Lokal yang Sedang Berkembang

Berdiri sejak 2019 dan sudah memiliki lebih dari 20 outlet di berbagai kota.

Pertumbuhan brand yang konsisten membuat peluang ekspansi di daerah baru masih terbuka lebar.

6. Potensi Omzet Menarik

Estimasi omzet bulanan di kisaran Rp 10–20 juta (tergantung lokasi dan strategi penjualan).

Dengan modal relatif rendah, potensi ROI (Return on Investment) bisa lebih singkat dibanding franchise besar.

7. Fleksibilitas Lokasi

Bisa dijalankan di berbagai tempat seperti food court, area perkantoran, sekolah, kampus, hingga pinggir jalan strategis.

Ukuran booth yang ringkas memudahkan adaptasi di berbagai spot.

Franchise Nikita fried Chicken

 

Varian Menu Franchise Nikita Fried Chicken

Berikut adalah varian menu utama yang ditawarkan Franchise Nikita Fried Chicken:

1. Nikita Fried Chicken Original

Ayam goreng tepung krispi dengan bumbu khas.

Disajikan dengan rasa gurih yang pas, cocok untuk pelanggan yang suka cita rasa klasik tanpa tambahan saus.

2. Nikita Hot Sauce

3. Ayam krispi dilumuri saus pedas spesial.

Rasa pedasnya seimbang, tidak terlalu menyengat tapi tetap memberikan sensasi “nagih”.

3. Nikita Cheez

Ayam goreng disajikan dengan lelehan saus keju kental.

Cocok untuk anak-anak atau penikmat rasa creamy dan gurih.

4. Nikita Mix Sauce

Perpaduan saus pedas dan saus keju.

Memberikan sensasi unik — pedas gurih creamy dalam satu gigitan.

5. Nikita Geprek

Ayam krispi digeprek dan diberi sambal ulek khas.

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan permintaan pelanggan.

6. Paket Nasi Ayam

Set ayam + nasi + minuman.

Disiapkan untuk pelanggan yang mencari menu makan siang/malam lengkap.

7. Menu Pelengkap

Kentang goreng (French Fries)

Nugget ayam

Minuman kemasan atau es teh manis.

Estimasi Perhitungan Franchise Nikita Fried Chicken

Baik, kita buat estimasi perhitungan BEP (Break Even Point) untuk Franchise Nikita Fried Chicken berdasarkan data modal dan potensi omzet yang tersedia.

Asumsi Dasar Perhitungan

Modal Awal: Rp 15.000.000 (Paket A)

Rata-rata Penjualan Harian: Rp 500.000 – Rp 700.000

Hari Operasional per Bulan: 30 hari

Biaya Operasional Bulanan: ± Rp 4.000.000 (gaji karyawan, listrik, gas, bahan tambahan, dll.)

Margin Laba Bersih: ± 40% dari omzet

1. Estimasi Omzet Bulanan

Penjualan Harian rata-rata: Rp 600.000

Omzet Bulanan = Rp 600.000 × 30 = Rp 18.000.000

2. Estimasi Laba Bersih Bulanan

Laba Kotor (40% margin) = 40% × Rp 18.000.000 = Rp 7.200.000

Setelah dikurangi biaya operasional:

Laba Bersih = Rp 7.200.000 – Rp 4.000.000 = Rp 3.200.000

3. Perhitungan BEP

Modal Awal ÷ Laba Bersih Bulanan = Rp 15.000.000 ÷ Rp 3.200.000 ≈ 4,7 bulan

Kesimpulan

Dengan asumsi penjualan stabil, balik modal (BEP) dapat dicapai sekitar 5 bulan.
Jika penjualan lebih tinggi, misalnya mencapai Rp 20 juta omzet per bulan, BEP bisa lebih cepat, sekitar 3–4 bulan

Kalau mau, saya bisa buatkan simulasi 3 skenario BEP (optimis, realistis, pesimis) untuk franchise Nikita Fried Chicken supaya gambarnya lebih lengkap dan minim risiko.

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise Nikita Fried Chicken

Berikut syarat dan tahapan bergabung dengan Franchise Nikita Fried Chicken berdasarkan informasi resmi dan praktik umum kemitraan mereka:

A. Syarat Bergabung

  1. Memilih Paket Investasi

Paket A: ± Rp 15 juta (booth, peralatan, bahan baku awal, pelatihan).

Paket B: ± Rp 50 juta (fasilitas Paket A + sewa lokasi 3 bulan).

  1. Menyiapkan Lokasi Usaha

Bisa di depan rumah, ruko, food court, area sekolah/kampus, atau pinggir jalan strategis.Luas minimal ± 2×2 meter untuk booth.

  1. Kelengkapan Administrasi

Fotokopi KTP & NPWP pemilik.

Mengisi formulir pendaftaran resmi dari Nikita Fried Chicken.

Menandatangani perjanjian kerja sama.

  1. Kesiapan Operasional

Bersedia mengikuti pelatihan operasional, pengolahan menu, dan standar pelayanan.

Mengikuti SOP (Standard Operating Procedure) yang diberikan pusat.

B. Tahapan Bergabung

  1. Kontak Manajemen Pusat

Hubungi via WhatsApp, Instagram resmi (@nikitafriedchicken_official / @nikitachicken.id), atau website.

  1. Konsultasi & Pemilihan Paket

Pihak pusat menjelaskan paket, fasilitas, dan estimasi keuntungan.

Calon mitra memilih paket sesuai modal dan kebutuhan.

  1. Survey Lokasi

Tim pusat membantu menganalisis kelayakan lokasi untuk memastikan potensi penjualan.

  1. Pembayaran Biaya Kemitraan

Transfer sesuai harga paket yang dipilih.

Menerima tanda terima resmi dari pusat.

  1. Pengadaan Booth & Peralatan

Pusat mempersiapkan booth, peralatan, bahan baku awal, dan perlengkapan lainnya.

Estimasi proses ± 2–4 minggu.

  1. Pelatihan & Persiapan Operasional

Mitra dan/atau karyawan mengikuti pelatihan memasak, penyajian, dan pemasaran.

Setting booth di lokasi usaha.

  1. Grand Opening

Pusat membantu promosi saat pembukaan, termasuk strategi marketing awal..

Tips & Trik Mengelola Nikita Fried Chicken

Berikut tips & trik mengelola usaha Nikita Fried Chicken agar penjualan stabil dan cepat berkembang:

1. Pilih Lokasi yang Tepat

Tempat strategis seperti dekat sekolah, kampus, area perkantoran, atau pinggir jalan ramai akan meningkatkan traffic pembeli.

Pastikan mudah diakses pejalan kaki maupun kendaraan.

2. Jaga Kualitas Rasa & Konsistensi

Gunakan selalu bahan baku dari pusat agar cita rasa sama di semua outlet.

Pastikan ayam selalu fresh, minyak diganti secara berkala, dan saus disajikan sesuai takaran SOP.

3. Layanan Cepat & Ramah

Fried chicken adalah makanan cepat saji, jadi kecepatan melayani sangat

penting.

Senyum dan sapaan ramah akan membuat pelanggan betah kembali.

4. Manfaatkan Media Sosial

Gunakan Instagram, TikTok, dan WhatsApp Business untuk promosi harian.

Posting menu, promo, behind-the-scenes, dan testimoni pelanggan.

Gunakan foto dan video yang menarik serta pencahayaan yang baik.

5. Buat Promo Menarik

Paket hemat untuk pelajar/mahasiswa.

Diskon atau bonus minuman untuk pembelian di jam tertentu.

Program “beli 5 gratis 1” untuk menu tertentu.

6. Kontrol Keuangan Harian

Catat semua pemasukan dan pengeluaran setiap hari.

Gunakan aplikasi kasir sederhana agar laporan penjualan rapi.

Pisahkan uang usaha dan uang pribadi.

7. Rekrut & Latih Karyawan dengan Baik

Karyawan yang paham SOP dan cara melayani pelanggan akan mengurangi keluhan.

Berikan insentif jika target penjualan tercapai.

8. Perluas Jangkauan Penjualan

Daftarkan outlet di layanan pesan antar online seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.

Sediakan opsi take away dan delivery untuk menjangkau pembeli lebih luas.

Informasi Franchise Lainnya Bisa Klik Warna Kuning

Chat Admin Kami

Franchise Martabak Orins, Modal & Syarat Bergabung

0

Franchise Martabak orins

 

Franchise Martabak orins? Mari kita simak penjelsanan Detailnya, Kami ulas tuntas berdasarkan berbagai sumber. Apakah Martabak Orins Termasuk Franchise Resmi? Tidak. Menurut informasi resmi dari perusahaan PT Orins Multidaya Indonesia Tbk, Martabak Pizza Orins bukanlah waralaba. Semua outlet dikelola, diawasi, dan dimiliki secara langsung oleh manajemen pusat

Model Kemitraan yang Diberikan

Meskipun bukan waralaba formal, Martabak Orins membuka kemitraan dengan dua konsep operasional:

Outlet Gerai (toko fisik tetap)

Food Truck (mobilitas tinggi untuk event atau lokasi strategis)

Biaya investasi ini tidak dipublikasikan secara resmi, namun berbagai sumber memperkirakan:

Gerai: sekitar Rp 75 juta

Food Truck: hingga Rp 750 juta

Keunggulan Mitra

Beberapa hal yang membuat kemitraan ini menarik:

Brand recognition kuat: Martabak Orins dikenal sebagai pelopor martabak “pizza” dan memiliki reputasi yang solid

Jaringan outlet yang besar: Tercatat telah ada lebih dari 100 outlet, termasuk outlet ke-100 di Jatibening pada Februari 2022

Dukungan menyeluruh: Mulai dari pelatihan operasional, manajemen, hingga pemasaran

Pengembangan produk konsisten: Martabak Orins rutin merilis variasi baru—hingga dua inovasi per tahun

Reputasi positif di platform digital: Brand aktif di GoFood dan sering diakui sebagai partner terbaik

Hal yang Perlu Diperhatikan

Meskipun terlihat menguntungkan, ada beberapa risiko yang perlu diperhatikan:

Tantangan

Deskripsi

Modal Awal Besar

Investasi tinggi bisa menjadi hambatan bagi pemula

Persaingan Ketat

Perlu bersaing dengan banyak brand martabak lain dengan harga lebih rendah

Ketergantungan Platform Online

Perubahan kebijakan di GoFood/GrabFood bisa mempengaruhi margin keuntungan

Minim Fleksibilitas Produk

Penambahan varian menu atau inovasi lokal harus disetujui pusat

Standar Operasional Ketat

Mitra wajib mengikuti prosedur pusat secara disiplin untuk menjaga kualitas

Sejarah & Konsep Inovatif

Martabak Pizza Orins didirikan oleh Sonny Arca Afriyanto pada tahun 2011—nama “Orins” sendiri merupakan gabungan dari nama kedua anak pendiri, Omet dan Rains

Keunikan produk terletak pada bentuk martabaknya yang bulat seperti pizza, sehingga topping merata dan lebih mudah dinikmati—berbeda dari martabak lipat tradisional

Jaringan Outlet & Ekspansi

Saat ini telah dilaporkan terdapat lebih dari 112 outlet dan 3 food truck yang tersebar di Jabodetabek, Bandung, Surabaya, serta Semarang

Outlet ke-100 pernah dibuka di Jatibening, indikasi kesuksesan dan pertumbuhan franchise yang pesat

Franchise Martabak orins

Varian Menu Franchise Martabak Orins

Martabak Manis

Martabak Pizza Orins menawarkan ragam topping yang kaya dan inovatif, mulai dari yang klasik hingga kekinian:

Klasik & buah: Cokelat, Cokelat Kacang Wijen, Strawberry, Blueberry, Jagung, Kismis, Pisang

Keju: Keju Spesial, Strawberry Keju, Blueberry Keju, Kismis Keju, Pisang Keju, Jagung Keju, Keju Cokelat Kacang Wijen

Premium & cokelat atas: Nutella, KitKat, KitKat Green Tea, Toblerone, Ovomaltine, Double Cheese (Melt + Cheddar), Double Green Tea

Kombinasi unik: Cream Cheese Oreo, Cream Cheese Kismis, Skippy, Duren, Duren Jagung, Green Tea ala Orins, “Spesial Orins” mix & match varian topping

Martabak Telur (Savory)

Pilihan isian savory ini cocok untuk yang suka sensasi gurih dan kriuk:

Basic: Daging Sapi, Daging Ayam

Dengan keju: Daging + Keju, Daging + Mozzarella, kombinasi keduanya

Kreasi unik: Smoked Beef + Mozzarella, Tuna Mentai, Pizza-style telur, Pepperoni Carbonara

Vegetarian & Fruity: Vegetarian klasik, Fruity Vegetarian (sayur + kismis), Martabak Telur Vegetarian

Varian Baru / Spesial

Inovasi rasa terus dihadirkan, beberapa di antaranya:

Red Velvet Cream Cheese Oreo

Red Velvet Creamy Fruity Crunchy

Martabak Tipker (Tipis Kering) dengan topping berbagai rasa

Martabak Non Sugar

Untuk yang ingin lebih sehat atau menghindari gula berlebih:

Keju Non Sugar

Kismis Keju Non Sugar

Jagung Keju Non Sugar

Mix & Match Series

Fitur menarik yang memungkinkan pelanggan memilih beberapa topping sekaligus:

Spesial Orins Mix & Match: tersedia dalam paket 2, 4, hingga 6 topping dengan ukuran Medium, Large, Extra Large

Ringkasan Tabel Menu

Kategori

Varian Utama

Martabak Manis

Cokelat, Jagung, Pisang, Strawber–Keju, Ovomaltine, Double Cheese, dsb.

Martabak Telur

Daging Sapi/Ayam, keju, mozzarella, smoked beef, pizza, vegetarian, dll.

Varian Baru/Kekinian

Red Velvet, Tipker, Fruity Vegetarian

Non Sugar

Keju, Kismis Keju, Jagung Keju tanpa tambahan gula

Mix & Match

Paket Spesial Orins hingga 6 topping, berbagai ukuran

Secara keseluruhan, Martabak Orins mampu menghadirkan menu yang sangat beragam—dari klasik hingga eksperimental—menjawab kebutuhan berbagai selera. Kalau kamu ingin tahu menu mana yang paling populer, estimasi harga, atau rekomendasi varian favorit, aku siap bantu!

Kunci Keunggulan & Prestasi

Fokus pada kualitas adonan yang tetap lembut hingga 24 jam menjadi salah satu kekuatan utama brand ini

Memperoleh penghargaan dari GoFood sebagai mitra terbaik kategori martabak selama beberapa tahun berturut-turut (2016–2019)

Model distribusi terpusat dari pabrik di Kedoya membantu menjaga kualitas serta efisiensi operasional

Model Kemitraan & Dukungan

Tersedia dua konsep kemitraan: gerai fisik dan food truck fleksibel

Proses kemitraan meliputi pemilihan konsep, survei lokasi, pelatihan operasional, hingga grand opening—semua didukung penuh oleh tim pusat

Tantangan & Risiko

Modal awal relatif besar, misalnya sekitar Rp 75 juta untuk outlet fisik dan sampai Rp 750 juta untuk konsep food truck

Ketergantungan tinggi pada platform daring seperti GoFood, yang bisa mempengaruhi margin jika terjadi perubahan kebijakan atau komisi platform meningkat

Pembatasan inovasi di tingkat lokal karena seluruh strategi produk ditentukan oleh manajemen pusat

Ringkasan dalam Tabel

Aspek

Detail Utama

Inovasi Produk

Martabak bentuk pizza, topping merata, kualitas rasa tahan lama

Jaringan Outlet

>112 outlet & 3 food truck di Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Semarang

Variasi Menu

Banyak pilihan manis & telur, ukuran bervariasi, opsi non-sugar

Prestasi

Juara Mitra GoFood kategori martabak (2016–2019)

Kemitraan

Konsep gerai & food truck, dukungan pusat lengkap

Tantangan

Modal tinggi, tergantung pada platform digital, keterbatasan inovasi lokal

Secara keseluruhan, Franchise Martabak Pizza Orins merupakan pilihan yang menarik bagi pengusaha kuliner yang siap berinvestasi dalam brand dengan reputasi kuat, inovasi produk, dan sistem dukungan matang. Namun, penting untuk melakukan analisa mendalam terhadap modal, risiko digital, dan kendali kualitas sebelum memutuskan bergabung.

Potensi Franchise Martabak orins Di Tengah persaingan usaha Martabak lainnya

Potensi franchise (kemitraan) Martabak Orins di tengah persaingan bisnis martabak saat ini cukup besar, namun tidak tanpa tantangan. Berikut adalah analisis lengkap berdasarkan kekuatan merek, tren pasar, serta persaingan industri:

1. Kekuatan dan Potensi Martabak Orins

Brand yang Sudah Terbukti

Martabak Orins adalah pelopor konsep “martabak bentuk pizza” — bentuknya bundar, topping tersebar merata.

Sudah memiliki lebih dari 100 outlet di kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, Semarang.

Merek sudah mendapat kepercayaan pelanggan dan pengakuan platform seperti GoFood (mitra terbaik kategori martabak).

Inovasi Menu Konsisten

Varian martabak manis klasik hingga premium (Nutella, KitKat, Ovomaltine).

Ada martabak telur fusion (pizza, mozzarella, smoked beef).

Tersedia versi non-sugar dan tipis kering (tipker) yang cocok dengan tren makanan sehat dan ringan.

Kekuatan Digital & Delivery

Fokus pada penjualan via GoFood dan GrabFood membuat Orins unggul di pasar makanan online.

Branding online yang kuat membantu menjangkau konsumen generasi muda.

2. Persaingan di Bisnis Martabak

Tingkat Persaingan Tinggi

Pasar martabak sangat kompetitif, dengan ribuan pemain lokal dan nasional.

Brand besar lain seperti:

Martabak Boss

Martabak Pecenongan 78

Martabak San Francisco

Markobar (meskipun pamornya turun, tetap punya pengaruh di awal)

Banyak martabak lokal dengan harga jauh lebih murah dan fleksibel inovasi.

Keterbatasan Inovasi Lokal

Sebagai mitra Orins, kamu terikat pada standar pusat (menu, harga, branding, promosi).

Ini membatasi kreativitas inovasi lokal yang bisa menjadi keunggulan kompetitor kecil.

Peluang Bisnis Martabak Saat Ini

Tren Positif Pasar Kuliner Indonesia

Menurut data dari Tokopedia & GoFood, makanan kategori martabak termasuk 10 besar makanan paling dipesan secara online.

Konsep “comfort food” seperti martabak tetap relevan bahkan di tengah tren makanan sehat—selama dikemas modern dan variatif.

Konsumen Semakin Cerdas

Pelanggan kini lebih memperhatikan:

Inovasi topping

Variasi porsi

Kualitas pelayanan

Martabak Orins unggul karena sudah mengemas semua itu dalam sistem operasionalnya.

 

Analisis SWOT Kemitraan Martabak Orins

Aspek

Keterangan

Strengths

Brand kuat, produk unik, sistem operasional tertata, dukungan pusat solid

Weaknesses

Biaya investasi cukup besar, inovasi lokal terbatas

Opportunities

Pasar martabak online terus tumbuh, tren comfort food stabil, bisa menyasar segmen menengah atas

Threats

Persaingan lokal murah, ketergantungan platform GoFood/GrabFood, margin tertekan oleh promosi online

 

Kesimpulan: Apakah Potensial?

Iya, potensial — jika kamu punya:

Modal cukup (minimal Rp 75 juta),

Lokasi strategis (dekat area padat atau kampus/kantor),

Komitmen untuk mengelola bisnis sesuai SOP pusat,

Strategi digital marketing yang aktif (bisa menonjolkan keunggulan produk Orins di media sosial & delivery platform).

Syarat & Tahapan bergabung Franchise Martabak orins

Berikut ini adalah informasi terkini mengenai syarat dan tahapan bergabung sebagai mitra (bukan franchise resmi) Martabak Pizza Orins berdasarkan berbagai sumber:

Syarat Menjadi Mitra Martabak Orins

Modal Awal: Disiapkan sesuai konsep yang dipilih

Outlet (Gerai fisik): diperkirakan sekitar Rp 75 juta

Food Truck (gerai mobile): hingga Rp 750 juta 

Lokasi Usaha Strategis: Penting untuk memilih lokasi dengan lalu lintas tinggi dan mudah diakses oleh target pasar 

Komitmen untuk mengikuti standar pusat: termasuk pelatihan, operasional, branding, dan prosedur yang ditetapkan oleh Martabak Orins (Bersedia menjalin kerja sama resmi: termasuk menandatangani kontrak dan perjanjian bisnis 

Tahapan Proses Kemitraan

Menghubungi Pihak Martabak Orins
Lakukan melalui situs resmi atau kontak resmi perusahaan untuk menyampaikan minat dan mendapatkan detail lebih lanjut 

Pengisian Formulir Pendaftaran
Form mencakup data diri, rencana lokasi usaha, dan kesiapan finansial untuk investasi.

Presentasi atau Wawancara dengan Pihak Pusat
Dilakukan untuk menilai visi calon mitra serta kelayakan lokasi dan model bisnis yang diajukan 

Survey Lokasi oleh Martabak Orins
Tim pusat akan melakukan survey langsung ke lokasi calon mitra untuk memastikan standar lokasi dan kelayakan usaha 

Penandatanganan Kontrak dan Pembayaran
Setelah lolos survey, calon mitra akan diminta menandatangani kontrak dan melakukan pembayaran investasi sesuai kesepakatan 

Pelatihan dan Persiapan Operasional
Mitra akan dilembagakan melalui pelatihan operasional, persiapan peralatan, branding, dan bahan baku awal sebelum operasional dimulai 

Grand Opening & Pendampingan Awal
Gerai resmi dibuka, disertai dengan pendampingan dari pusat agar operasional dan peluncuran berjalan lancar 

Ringkasan Tabel Tahapan

Tahapan

Deskripsi Singkat

Hubungi pihak Orins

Ajukan minat + minta info resmi

Isi formulir pendaftaran

Sertakan data diri, lokasi, kesiapan modal

Presentasi/wawancara

Evaluasi visi & kelayakan calon mitra

Survey lokasi

Tim pusat cek lokasi secara langsung

Kontrak & pembayaran

Tandatangani kesepakatan dan bayar modal

Pelatihan & persiapan

Training operasional + persiapan gerai

Grand Opening & pendampingan

Launch gerai + dukungan awal dari pusat

 

Untuk lebih lanjut terkait Informasi franchise lainnya klik warna kuning

Chat Admin Kami

Franchise Rumah Sambal Seruit, Estimasi Biaya & Potensi

0

Franchise Rumah Sambal Seruit

Apa Itu Franchise Rumah Sambal Seruit?

Franchise Rumah sambal seruit adalah model bisnis di mana Anda membeli hak untuk menggunakan merek dagang dan sistem operasional dari sebuah brand sambal seruit yang sudah dikenal. Sambal seruit sendiri adalah kuliner khas Lampung yang terkenal dengan sambal campuran (seruit) yang pedas, asam, dan segar, biasanya disajikan dengan aneka lauk pauk.

Sebagai pemilik franchise, Anda akan mendapatkan panduan lengkap, mulai dari resep standar, pelatihan, hingga dukungan pemasaran dari pihak pusat. Ini memungkinkan Anda untuk memulai bisnis kuliner dengan risiko yang lebih kecil karena Anda mengandalkan nama dan sistem yang sudah terbukti sukses.

Keunggulan Umum Franchise Rumah Sambal Seruit

Jika mengacu pada brand-brand sambal seruit yang sudah populer, berikut beberapa keunggulan yang bisa Anda dapatkan

Brand Awareness yang Kuat: Anda tidak perlu membangun merek dari nol. Nama “Rumah Sambal Seruit” atau brand sejenis sudah dikenal masyarakat, sehingga Anda bisa langsung menarik pelanggan.

Sistem Operasional yang Teruji: Pihak pusat biasanya menyediakan standar operasional prosedur (SOP) yang jelas. Ini mencakup cara pengolahan makanan, pelayanan pelanggan, hingga manajemen keuangan. Dengan sistem yang sudah teruji, Anda bisa menjalankan bisnis dengan lebih efisien.

Menu yang Unik dan Khas: Sambal seruit punya ciri khas yang membedakannya dari sambal lain. Ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner, terutama mereka yang menyukai makanan pedas.

Dukungan Pemasaran: Pihak franchise biasanya memberikan dukungan dalam promosi, baik melalui media sosial maupun kampanye nasional, sehingga brand Anda tetap relevan di pasar.

Franchise Rumah Sambal Seruit

 

Varian Menu Rumah Sambal Seruit

Berdasarkan informasi yang tersedia, “Rumah Sambal Seruit” menawarkan berbagai varian menu yang menjadi daya tarik utama mereka. Menu-menu ini berpusat pada kekhasan sambal seruit, yaitu sambal khas Lampung yang identik dengan rasa pedas, asam, dan segar.

Berikut adalah gambaran umum varian menu yang ditawarkan oleh Rumah Sambal Seruit, meskipun detail paket franchise-nya belum tersedia secara publik:

Varian Sambal

Selain sambal seruit, yang menjadi andalan, mereka juga menyajikan varian sambal lain untuk melengkapi hidangan:

Sambal Seruit: Sambal utama yang terbuat dari campuran sambal terasi, tempoyak (fermentasi durian), dan potongan buah mangga atau rampaian.

Sambal Rampai: Sambal dengan tambahan tomat rampai yang memberikan rasa segar dan sedikit asam.

Varian Lauk Pauk

Untuk menikmati sambal, Rumah Sambal Seruit menyediakan berbagai pilihan lauk pauk yang dapat dipadukan. Pilihan ini sangat beragam, mulai dari olahan ikan hingga ayam dan bebek.

Olahan Ikan Bakar: Ikan seperti gurame, nila, bawal, atau gabus yang dibakar dengan bumbu khas.

Olahan Ayam dan Bebek: Ayam goreng, ayam bakar, bebek goreng, atau bebek bakar.

Olahan Pindang: Pindang patin atau pindang baung yang berkuah segar.

Makanan Laut: Olahan udang dan cumi-cumi goreng tepung.

Pepes: Pepes ikan teri atau pepes tahu.

Varian Menu Pelengkap

Untuk pengalaman makan yang lebih lengkap, tersedia juga menu pendamping lainnya.

Sayuran: Seperti tumis kangkung, tumis tauge, atau karedok.

Sayur Kuah: Sayur asam dan beberapa ulasan juga menyebutkan pindang iga.

Nasi: Nasi putih atau nasi uduk.

Intinya, menu yang ditawarkan sangat beragam dan berfokus pada kuliner khas Lampung, yang mengandalkan keunikan rasa sambal seruit yang dapat dinikmati bersama berbagai pilihan lauk. Hal ini memungkinkan pelanggan memiliki banyak pilihan, sehingga bisa menjangkau pasar yang lebih luas.

Estimasi Modal Franchise Rumah Sambal Seruit

Meskipun informasi spesifik Belum bisa publish, Anda bisa mendapatkan gambaran umum dari brand-brand kuliner sejenis yang juga menawarkan franchise. Biasanya, total modal yang dibutuhkan terbagi menjadi beberapa komponen utama:

  1. Biaya Awal (Investasi Awal)

Ini adalah biaya yang paling besar dan harus disiapkan di muka. Biaya ini biasanya mencakup:

Biaya Lisensi Merek (Franchise Fee): Biaya untuk mendapatkan hak menggunakan nama dan resep dari brand tersebut. Angkanya bisa bervariasi, mulai dari puluhan hingga ratusan juta rupiah, tergantung popularitas merek.

Renovasi dan Desain Tempat: Biaya untuk membangun atau merenovasi lokasi sesuai dengan standar desain dari pihak pusat.

Peralatan dan Perlengkapan Dapur: Pembelian kompor, kulkas, freezer, peralatan masak, meja, kursi, hingga sistem kasir.

  1. Biaya Operasional

Ini adalah biaya bulanan yang harus Anda siapkan untuk menjalankan bisnis:

Bahan Baku: Biaya pembelian bahan baku utama yang biasanya disuplai dari pihak pusat untuk menjaga standar rasa.

Gaji Karyawan: Biaya untuk membayar staf, seperti juru masak, kasir, dan pelayan.

Biaya Sewa Tempat: Jika lokasi bukan milik pribadi.

Biaya Utilitas: Biaya listrik, air, dan gas.

Biaya Royalti (Royalty Fee): Persentase keuntungan bulanan yang harus dibayarkan kepada pihak pusat.

Potensi Bisnis Franchise Rumah Sambal Seruit Di tengah Persaingan Usaha Sejenis

Berdasarkan analisis terhadap pasar kuliner dan konsep Rumah Sambal Seruit, berikut adalah potensi bisnis franchise tersebut dibandingkan dengan usaha sejenisnya:

Keunggulan Kompetitif dan Potensi Pasar

  1. Keunikan Menu Khas Lampung

Keunggulan: Rumah Sambal Seruit menonjolkan kuliner khas Lampung, yaitu sambal seruit. Varian sambal ini berbeda dengan sambal pada umumnya karena menggunakan tempoyak dan mangga muda, menciptakan rasa unik yang pedas, asam, dan segar.

 

Potensi: Di tengah banyaknya usaha sambal ayam geprek atau sambal bakar, konsep sambal seruit menjadi pembeda yang kuat. Potensi ini menarik bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner baru dan otentik.

  1. Brand Awareness dan Positioning Pasar

Keunggulan: Berdasarkan informasi yang ada, Rumah Sambal Seruit cukup aktif dalam promosi, terutama di media sosial dan event. Hal ini membantu membangun brand awareness yang kuat.

Potensi: Franchisee tidak perlu membangun merek dari nol, karena sudah ada basis pelanggan yang mengenal nama “Rumah Sambal Seruit”. positioning merek sebagai kuliner khas daerah memberikan ceruk pasar yang spesifik dan loyal.

  1. Model Bisnis yang Terbukti Menarik

Keunggulan: Konsep “Rumah Makan” yang ditawarkan Rumah Sambal Seruit menyajikan berbagai menu lauk pauk, bukan hanya sambal. Ini membuat pelanggan memiliki pilihan yang lebih beragam, dari ikan bakar, ayam goreng, hingga pindang.

Potensi: Model bisnis ini memungkinkan untuk menjaring konsumen yang lebih luas, mulai dari keluarga hingga anak muda, karena pilihan menu yang lengkap dan harga yang bervariasi.

Tantangan dan Perbandingan dengan Usaha Sejenis

  1. Dominasi Usaha Sejenis yang Sudah Map

Tantangan: Usaha kuliner sejenis, seperti brand-brand besar ayam geprek, warung sambal bakar, atau bahkan warteg, sudah lebih dulu menguasai pasar dengan jumlah gerai yang sangat banyak.

Perbandingan: Meskipun demikian, dengan keunikan sambal seruit, Rumah Sambal Seruit bisa menjadi pilihan alternatif yang menarik bagi konsumen yang bosan dengan menu-menu yang itu-itu saja.

  1. Ketergantungan pada Bahan Baku Khas

Tantangan: Bahan-bahan seperti tempoyak atau mangga rampai khas Lampung mungkin sulit ditemukan di luar daerah asalnya.

Perbandingan: Brand besar biasanya memiliki rantai pasok yang solid. Franchise Rumah Sambal Seruit harus memiliki sistem rantai pasok yang kuat untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku tetap terjaga di setiap cabang.

  1. Manajemen dan Standarisasi Rasa

Tantangan: Standarisasi rasa sambal seruit yang khas membutuhkan kontrol kualitas yang ketat di setiap gerai

Perbandingan: Merek besar yang sudah mapan memiliki SOP dan pelatihan yang sangat terstruktur. Franchise Rumah Sambal Seruit harus mampu menyediakan pelatihan dan sistem operasional yang sama efektifnya.

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise Rumah Sambal Seruit:

1. Tahap Inisiasi (Pencarian Informasi)

Menghubungi Pihak Franchise: Anda perlu menghubungi tim bisnis atau marketing dari franchise yang Anda inginkan untuk mendapatkan brosur atau proposal kemitraan. Di sinilah Anda akan mendapatkan informasi awal mengenai biaya, fasilitas, dan ketentuan yang berlaku.

Pertemuan & Presentasi: Setelah tertarik, biasanya akan ada pertemuan untuk presentasi bisnis yang lebih detail. Anda bisa mengajukan pertanyaan seputar dukungan yang diberikan, sistem operasional, hingga potensi keuntungan.

 

2. Tahap Persiapan (Administrasi & Lokasi)

Penandatanganan Perjanjian: Jika Anda setuju dengan semua syarat, akan dilakukan penandatanganan perjanjian kemitraan. Di sini, Anda biasanya akan membayar biaya franchise (franchise fee).

Survei Lokasi: Pihak pusat akan melakukan survei lokasi yang Anda ajukan. Mereka akan menilai apakah lokasi tersebut strategis dan layak untuk membuka gerai.

Desain & Renovasi: Setelah lokasi disetujui, tim pusat akan memberikan panduan desain gerai, mulai dari tata letak, interior, hingga peralatan yang harus dibeli.

3. Tahap Pelaksanaan (Pelatihan & Operasional)

Pengadaan Bahan Baku & Perlengkapan: Pihak franchise akan membantu pengadaan bahan baku, perlengkapan dapur, dan peralatan lainnya sesuai standar.

Pelatihan Karyawan: Anda dan tim Anda akan mendapatkan pelatihan intensif, mulai dari cara mengolah menu, pelayanan pelanggan, hingga manajemen kasir.

Grand Opening: Setelah semua siap, gerai Anda bisa mulai beroperasi. Pihak franchise biasanya memberikan dukungan promosi untuk grand opening.

 

Untuk Informasi Franchise Lainnya Bisa Klik tulisan warna kuning

Chat Admin Kami

Franchise Sambal Seruit Indonesia, Modal & Syarat

0

Franchise Sambal Seruit Indonesia

 

Franchise Sambal Seruit Indonesia salah satu pilihan terbaik kuliner berbasis menu tradisional kedaerahan khusus nya daerah lampung

Ciri khas sambal pedas dengan ciri khas tomat rampai dan tempoyak, durian yang di permentasi.

Sejarah Sambal Seruit Indonesia

Sambal Seruit Indonesia didirikan sejak sekitar 2018 oleh Gianto (Ian), berkembang dari warung tenda hingga memiliki 22–25 cabang termasuk di Jakarta dan Tangerang

Kini memiliki 3 cabang utama: Jakarta Pusat (Duri Pulo), Jakarta Barat (Mangga Besar / Lapangan Bola) dan Tangerang (Kebon Nanas)

Fokus brand adalah mempromosikan kuliner khas Lampung serta memberdayakan petani dan tenaga kerja asal Lampung, dimana 90% karyawan berasal dari Lampung

Keunggulan Franchise Sambal Seruit Indonesia

Menu Khas dan Unik: Sambal Seruit Otentik Lampung

Mengusung sambal khas Lampung: sambal rampai, yang sulit ditemukan di restoran biasa.

Mengedepankan cita rasa tradisional dan lokalitas — nilai jual tinggi terutama di kota besar.

Menu simpel, terstandarisasi: ikan, ayam, nasi, sambal, lalapan — memudahkan produksi & kontrol kualitas.

Konsep Lokalitas dan Empowerment

90% tenaga kerja berasal dari masyarakat Lampung, termasuk petani dan karyawan.

Memberdayakan petani cabai rampai dari Lampung: sistem bisnis berbasis community development (pengembangan komunitas).

Cocok untuk konsumen yang peduli pada produk lokal dan nilai sosial

 

Ciri Khas “Sambal Gratis Sepuasnya”

Salah satu nilai jual paling kuat: sambal boleh nambah sepuasnya.

Hal ini memperkuat persepsi “worth it” dan daya tarik besar bagi penikmat makanan pedas, segmen yang besar di Indonesia.

Brand Sudah Teruji dan Bertumbuh

Dari warung tenda (2018) menjadi >20 cabang (2024–2025), termasuk di kota besar seperti Jakarta & Tangerang.

Pertumbuhan organik: berkembang tanpa investor besar, menunjukkan demand yang kuat dari pelanggan.

Liputan media positif, termasuk di DetikFood, Sindonews, dan Pemerintah Kota Tangerang.

Potensi Daya Saing Tinggi

Tidak terlalu banyak kompetitor langsung di niche “sambal khas Lampung”.

Bisa bersaing dengan franchise sejenis seperti Sambal Bakar Indonesia, Ayam Bebek Bumbu Kuning, Bebek Kaleyo, dsb.

Sistem sajian sederhana dan mudah dilatih, cocok untuk operasional waralaba.

Dukungan Branding dan Storytelling yang Kuat

Tidak sekadar menjual makanan, tetapi membawa misi positif tentang budaya Lampung.

Cerita pendiriannya menarik: dari warung kaki lima ke brand nasional—membuat calon pelanggan dan mitra lebih percaya.

Branding ini memberikan emotional engagement dan membuat bisnis lebih relatable.

Potensi Skalabilitas Tinggi

Menu fleksibel dan bisa dijual di berbagai tipe lokasi: food court, ruko, outlet mandiri, bahkan cloud kitchen.

Menu cocok untuk dine-in dan take-away — memberi fleksibilitas dalam pengembangan model bisnis.

Franchise Sambal Seruit Indonesia

 

Varian Menu Sambal Seruit Indonesia

1. Sambal Seruit (Menu Utama)

Sambal khas Lampung (terasi + rampai + tempoyak + ikan bakar/pindang), disajikan dengan berbagai lauk dan lalapan rebus atau mentah. Dikenal sebagai menu andalan dalam tradisi nyeruit/kuliner Lampung

Disajikan dengan paket lauk seperti ayam bakar, ikan bakar, pindang patin, telur, bebek bakar, hingga udang. Ragam sayuran rebus dan mentah pun menjadi pelengkap. Bahan rampai dan terasi didatangkan dari Lampung untuk menjaga autentisitas rasa

2. Nyeruit (Paket Bersama/Makan Bareng)

Paket makan untuk beberapa orang. Harganya sekitar $30 (atau dalam Rupiah setara Rp300 ribu lebih, tergantung kurs) menurut daftar menu yang tertera di situs mereka

Biasanya menggunakan cobek besar atau konsep “muput lesung”, menghadirkan pengalaman makan bersama khas Lampung

3. Lauk dan Pelengkap Lain

Ikan bakar dengan bumbu khas Lampung (sekitar $20 di menu).

Pindang ikan sebagai opsi kuah yang gurih dan segar (sekitar $15) (

Lalapan dan kerupuk tradisional, biasanya gratis atau sesuai paket menu (sekitar $8 untuk lalapan, $2 untuk kerupul

4. Minuman Tradisional

Menyediakan minuman khas Lampung seperti serbat (jus mangga kueni + gula aren) serta pilihan minuman segar lainnya. Harga sekitar $5 per gelas dalam daftar menu

Ringkasan Menu dan Kisaran Harga

Menu

Deskripsi

Est. Harga

Sambal Seruit + lauk

Ikan/pindang/bebek/ayam + sambal, lalapan, nasi

Mulai Rp35.000 – Rp65.000

Nyeruit Paket Bersama

Cobek besar untuk berbagi lauk, sambal, lalapan

Sekitar $30 (~Rp450.000)

Lalapan & kerupuk

Pelengkap gratis atau paket

$8–$10 (Rp100–Rp150 rb)

Minuman tradisional

Serbat, jus mangga kuini, minuman khas lainnya

$5 (~Rp75.000)

Kesimpulan

Menu unggulan: Sambal Seruit + lauk seperti ikan bakar, pindang, bebek, ayam — dengan sambal dan lalapan sepuasnya.

Pengalaman nyeruit: Menyantap bersama dalam satu cobek besar—langsung dari gaya tradisional Lampung.

Harga terjangkau: Menu utama mulai Rp35–65 ribu/orang; paket bersama (nyeruit) sekitar Rp450 ribu per cobek besar.

Pelengkap pilihan: Lalapan dan kerupuk tradisional; minuman segar khas Lampung seperti serbat dan jus mangga kuini.

 

Estimasi Modal & Break-Even Point (BEP)

Untuk franchise kuliner sejenis (mis. Sambal Bakar Indonesia), modal awal bisa Rp13,5 miliar, royalti 10–15% atau management fee 3–5% dari omzet, dengan estimasi BEP antara 4–18 bulan atau lebih tergantung lokasi dan performa

Di dunia franchise kecil, ada risiko overstated proyeksi—realita bisa lebih lambat dari yang dijanjikan atau tidak sustainable

Jika Sambal Seruit Indonesia membuka waralaba, kemungkinan besar modelnya mirip:

Modal awal sekitar Rp500 juta–Rp2 miliar (perkiraan)

Fee/royalti 5–15%

BEP idealnya 8–18 bulan

 

Syarat & Tahapan Bergabung (Ideal–Jika Ada Program Franchise)

Berdasarkan praktik umum franchise di Indonesia dan ketentuan waralaba resmi sesuai PP No. 35/2024:

Bisnis harus berjalan minimal 3 tahun secara profit.

Laporan keuangan audited wajib (kecuali usaha mikro/kecil)

Tahapan yang mungkin diterapkan:

Pengajuan profil calon franchisee termasuk lokasi dan pengalaman

Surat perjanjian (mini prospectus / offering memoranda)

Survey lokasi & approval outlet

Pembayaran biaya investasi (booking fee / DP)

Renovasi outlet & pelatihan staf

Grand opening & launching operasional

Pendampingan awal dari franchisor (training, supply chain, branding)

Monitoring performa & evaluasi berkala

 

Tips Sebelum Bergabung Franchise

Menurut para pelaku franchise dan forum diskusi bisnis:

Lakukan due diligence mandiri: cek lapkeu riil, performa outlet, margin, lokasi potensial—jangan hanya percaya brosur marketing

Pilih franchise dengan track record minimal 3 tahun dan sistem manajemen teruji

Pastikan kamu mendapatkan akses supply resmi (bahan, bumbu, training), dan pahami biaya bulanan seperti bahan baku, royalti, marketing, sewa, Gaji pegawai.

Hitung proyeksi realistis, bukan proyeksi optimis dari centang brosur.

Siapkan dana cadangan untuk 3–6 bulan awal yang belum balik modal.

 

Kesimpulan & Rekomendasi

Aspek

Status Saat Ini

Franchise resmi tersedia

 Kemitraan

Brand & cabang

22–25 outlet, 3 cabang utama

Estimasi modal & BEP

Rp500 juta–>1 miliar; BEP 8–18 bulan (asumsi)

Syarat legal

Berjalan >3 tahun, laporan audit, sistem jelas

Tahapan gabung

Profil, survey lokasi, fee, training, support

Tips tambahan

Due diligence ketat, proyeksi realistis

 

Rekomendasi untuk Langkah Selanjutnya

Hubungi langsung tim Sambal Seruit Indonesia (mis. kantor di Tangerang Selatan) untuk menanyakan apakah ada program franchise/kmitra yang tersedia dan minta salinan paket investasi yang resmi.

Tanyakan prospektus bisnis, rincian biaya, komitmen dukungan dari pusat, serta performa outlet yang sudah beroperasi.

Pastikan mereka memenuhi syarat waralaba legal (PP 35/2024) seperti track record dan sistem laporan keuangan.

Buat proyeksi keuangan pribadi berdasarkan lokasi pilihmu—estimasi omzet, biaya operasional, royalti, dan BEP realistis, bukan asumsi optimistis.

Jika perlu, pertimbangkan konsultasi dengan ahli waralaba atau keuangan usaha untuk menilai kelayakan investasi.

 

Jika kamu menginginkan Informasi Franchise Lainnya Klik Link nya

Chat Admin Kami

Franchise Richeese Factory, Estimasi Modal & Syarat

0

Franchise Richeese Factory

 

Mengenal Franchise Richeese Factory

Franchise Richeese Factory merupakan brand QSR (Quick Service Restaurant) dari PT Richeese Kuliner Indonesia, anak perusahaan Nabati Group. Pertama kali dibuka di Paris Van Java Mal, Bandung, pada 8 Februari 2011, dengan konsep unik menggabungkan ayam goreng pedas dan saus keju khas Berbasis Indonesia halal dan modern.

Menu andalan termasuk Fire Chicken, Cheese Cracklings, BBQ Wings, Richeese Combo, dan minuman populer seperti Pink Lava Drink.

Keuntungan Franchise Richeese Factory (Hipotetik & Berdasarkan Data Historis)

1. Brand Sudah Kuat & Terkenal

Richeese Factory adalah salah satu QSR lokal terbesar di Indonesia, dengan lebih dari 230 outlet dan pelanggan setia, terutama di segmen anak muda.

Produk seperti Fire Chicken dan Saus Keju punya daya tarik tinggi & mudah viral.

2. Produk unik & Tidak Umum

Menu yang khas (ayam pedas + keju leleh) menciptakan niche market sendiri.

Level pedas 1–5 memberi pengalaman yang personal dan bisa membuat pelanggan loyal.

3. Pasar Sangat Luas

Potensi ekspansi tinggi di kota-kota tier 2 dan 3.

Cocok di dekat kampus, kawasan perkantoran, dan mal—dengan volume traffic tinggi.

4. Sistem Operasional Modern

Jika franchise dibuka, besar kemungkinan akan ada SOP operasional matang, training terstandar, dan supply chain dari pusat, karena brand ini sudah mapan.

5. Potensi ROI Menjanjikan (Jika Dikelola Baik)

Berdasarkan analisa bisnis waralaba QSR, biasanya ROI bisa didapat dalam 2–3 tahun, tergantung lokasi dan efisiensi biaya.

Margin kotor restoran cepat saji berkisar antara 40–60%, tergantung pada sewa, tenaga kerja, dan bahan baku.

Franchise Richeese Factory

 

Varian menu Franchise Richeese factory

Berikut adalah varian menu Franchise Richeese Factory terbaru dan terlengkap (update 2025) yang dibagi berdasarkan kategori. Informasi dan harga diambil dari sumber terkini dan resmi.

Menu Ala Carte (per potong / pcs)

Richicken (ayam original tanpa pedas): 1 pcs Rp23 000, 3 pcs Rp61 000, 5 pcs Rp95 000

Fire Wings (sayap pedas level sesuai keinginan): 3 pcs Rp33 000, 6 pcs Rp47 000

Fire Chicken (ayam pedas dengan BBQ sauce, level 1–5): 1 pcs Rp32 000, 5 pcs Rp138 000

Fire Flying Chicken (ayam utuh dengan bumbu volcano): 1 pcs Rp25 000 (ala carte), 5 pcs Rp108 000, 8 pcs Rp173 000

Combo & Paket Hemat

Combo 1 Fire Chicken (Favorite): Rp48 000, Duo Fire Chicken: Rp63 000, Combo Fire Drum Stick: Rp60 000, 4 Fire Wings Combo: Rp51 000

Combo 1 Richicken: Rp44 000, Combo 2 Richicken: Rp56 000 (untuk yang kurang suka pedas)

Combo Fire Flying Chicken Personal: Rp53 000, 2 pcs Personal: Rp58 000

Combo Cheese Crackling: Termasuk ayam, nasi, saus BBQ, sauce keju, Cheese Crackling, dan minuman (Pink Lava atau sejenis) — sekitar Rp55 000

Burger & Varian Spesial

Rich Burger:

Beef: Rp45 000 (combo Beef Burger Beef: Rp50 000), Fries & Burger varian “Atomic/Nuclear”: combo Rp64 000

Chicken: Rp34 000 (combo Rp42 000), combo Fire Burger Chicken Atomic/Nuclear: Rp58 000

Side Dish & Dessert

Cheesy Cream Soup: Rp12 000

Fire French Fries: Rp28 000

French Fries: Rp22 000

Fire Wedges: Rp33 000

Potato Pom-pom: Rp18 000

Cheese Crackling (kulit ayam crispy keju): Rp16 000

Richoco Ice Cream Cup / Korean Goguma Ice Cream: Rp12 000

 

Minuman & Pilihan Refreshing

Fruitarian Tea (Medium): Rp12 000, Large: Rp15 000, 1 L: Rp40 000

Pink Lava Drink (lemonade + sirup keju): Medium Rp12 000, Large Rp15 000, 1 L Rp40 000

AMO Water / Soft Drink: mulai Rp5 000 hingga Rp8 182

Menu Promo & Edisi Spesial

Soto Cream Soup & Cheesy Cream Soup (harga mulai Rp10 000–12 000) sebagai menu ringan promosi 2023–2024

Truffle Madness Series Vol 2 (promo akhir 2023): Truffle Fire Chicken, Chicken Bites Truffle, Friend Fries, Truffle Soup—dengan saus truffle premium, harga mulai Rp22 000–50 000

Big Breakfast (ayam katsu + perkedel + hot drink), tersedia di outlet tertentu untuk waktu sarapan pagi, jam 6–11 AM

 

Ringkasan Favorit Cheesemate

Fire Chicken dan Fire Flying Chicken Whole jadi best seller dengan level pedas yang bisa disesuaikan

Untuk yang tidak suka pedas, Richicken dengan saus keju adalah pilihan gurih tanpa pedas

Cheese Crackling, Fire Wedges, dan Richoco Ice Cream jadi pelengkap asin dan manis yang coco

Pink Lava dan Fruitarian Tea menyegarkan setelah menu pedas

Eksistensi & Pertumbuhan

Hingga 2022–2024, Richeese Factory sudah memiliki lebih dari 200 outlet di Indonesia, dengan target mencapai 250–300 gerai dalam waktu dekat.(

Rencana ekspansi secara agresif, terutama di kota besar seperti Jakarta dan kawasan Pulau Jawa.

Modal & Persyaratan Lokasi

Persyaratan Lokasi:

Lahan minimum 800 m², dengan bangunan minimal 150 m².

Outlet biasanya berbentuk full outlet dengan fasilitas dine-in, drive-thru, dan parkir. Namun, konsep juga bisa diterapkan di ruko atau tenant dalam mal.

Lokasi ideal berada di jalan protokol, dengan daya listrik minimal 5.500 VA dan akses air bersih.

Estimasi Investasi:

Modal investasi berkisar Rp 4 miliar hingga Rp 6 miliar, mencakup biaya franchise, peralatan dapur, desain interior & eksterior, pelatihan karyawan, pemasaran awal, dan pasokan bahan baku awal.

Beberapa sumber menyebut angka total bisa saja mencapai Rp 9–10 miliar, tergantung lokasi dan ukuran outlet.

ModModal besar dan kebutuhan lokasi luas membuat investasi ini hanya cocok untuk calon mitra yang benar-benar siap secara finansial dan operasional.BebBeberapa pengalaman franchising di luar merek besar

 

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise richeese factory

Berikut adalah penjelasan mengenai syarat dan tahapan bergabung franchise Richeese Factory, berdasarkan informasi historis yang pernah beredar sebelum tahun 2024.

Namun, berikut adalah syarat & tahapan yang pernah diberlakukan (atau diprediksi berlaku jika franchise dibuka lagi di masa depan):

1. Syarat Lokasi & Bangunan

Luas lahan minimal: 800 m²

Luas bangunan minimal: 150 m²

Lokasi strategis di jalan besar, dekat pusat keramaian seperti mal, perkantoran, atau kampus.

Tersedia area parkir, potensi dine-in dan take away.

2. Persyaratan Teknis

Daya listrik minimal 5.500 VA

Akses ke air bersih dan sistem pembuangan yang baik

Jaringan internet dan keamanan lingkungan

3. Syarat Investasi Modal

Estimasi modal awal: Rp 4 miliar – Rp 6 miliar

Biaya mencakup:

Lisensi merek (jika dibuka)

Renovasi & interior

Peralatan dapur dan operasional

Gaji karyawan awal dan pelatihan

Bahan baku awal

Promosi peluncuran outlet

 

Tahapan Bergabung (Jika Dibuka Kembali)

Pengajuan Proposal

Kirim proposal bisnis ke kantor pusat Richeese Factory atau Nabati Group.

Sertakan:

Profil pemilik

Rencana lokasi (dengan peta & foto)

Rencana anggaran dan kesiapan modal

Evaluasi Tim Richeese

Mereka akan meninjau lokasi dan mengecek kelayakan bisnis.

Jika lolos, Anda akan diundang untuk presentasi lanjutan.

Penandatanganan Kontrak

Jika disetujui, mitra menandatangani MoU dan perjanjian waralaba.

Pembayaran biaya lisensi awal (jika ada).

Pelatihan & Persiapan

Pelatihan staf (dapur, kasir, pelayanan)

Pemasangan alat, desain interior & branding outlet

Grand Opening

Soft opening & uji coba operasional

Promosi pembukaan outlet baru

Pantauan langsung dari tim pusat selama 1–3 bulan awal

Tips Jika Kamu Berminat

Ikuti media sosial Richeese untuk pengumuman peluang kerja sama atau ekspansi kemitraan masa depan.

Alternatif: Cari peluang kemitraan dengan brand F&B lokal lain yang saat ini membuka franchise seperti Sabana, Kebab Turki Baba Rafi, Rocket Chicken, dll.

Info Franchise Lainnya Klik Saja

Chat Admin Kami
Back To Top